Naar inhoud springen
NieuwsWhisky Cadeautips
Artikelen
Reviews
Landen
Webshop

Deze nieuwe Japanse whisky heeft iets wat je niet vaak ziet

Nieuws
door Monkey
Tsuchi whisky smell

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet
Volg ons op Google Nieuws
De Japanse Kiyokawa Distillery heeft samen met whiskyspecialist dekantā een nieuwe whisky uitgebracht. Het gaat om de Kiyokawa Tsuchi, een bijzondere single cask whisky waarvan slechts 290 flessen beschikbaar zijn. De whisky heeft gerijpt in een voormalig Oloroso sherryvat en is gebotteld op maar liefst 64%. Maar er is meer wat deze Japanse whisky bijzonder maakt.

Wat maakt de Kiyokawa Tsuchi zo bijzonder?

De naam Tsuchi betekent 'aarde' of 'grond' in het Japans. En dat is niet zomaar gekozen. Bij Kiyokawa Distillery draait namelijk alles om de plek waar de whisky vandaan komt.
De Japanse distilleerderij maakt zijn whisky in Iiyama en werkt volgens het farm-to-bottle-principe. De distilleerderij is opgericht door David Troiano en presenteert zich als de eerste echte farm-to-bottle-distilleerderij van Japan. Samen met landbouwwetenschappers ontwikkelde het bedrijf zelfs een eigen biologische gerstsoort die bestand is tegen de wisselende seizoenen in het bergachtige gebied.
De gerst wordt door lokale boeren verbouwd op de velden rondom de distilleerderij. Ook het water komt uit de omgeving, namelijk uit natuurlijke bergbronnen.
Tsuchi whisky bottle

Eerste whisky uit een Oloroso sherryvat

Met Tsuchi brengt Kiyokawa zijn derde whisky op de markt. Tegelijkertijd is het de eerste release van de distilleerderij die volledig heeft gerijpt in een first-fill Oloroso sherryvat. Dat vat moet zorgen voor een rijk karakter met onder meer gedroogd fruit, geroosterde noten, pure chocolade en verwarmende kruiden.
De whisky werd gedistilleerd in maart 2023 en gebotteld in september 2026. Daarbij is gekozen voor een alcoholpercentage van 64%. Ook is de whisky niet koud gefilterd, zodat het karakter van het vat zoveel mogelijk behouden blijft.
Tsuchi whisky glass

Hoe smaakt de Kiyokawa Tsuchi whisky?

Hoewel er nog geen uitgebreide officiële tasting notes zijn gedeeld, geeft dekantā alvast een indruk van het smaakprofiel. Op basis van de genoemde kenmerken kunnen whiskyliefhebbers het volgende verwachten:
  • Geur: Gedroogd fruit en geroosterde noten, met mogelijk een vleugje kruidigheid.
  • Smaak: Rijke invloeden van Oloroso sherry, met pure chocolade, gedroogd fruit en warme kruiden.
  • Afdronk: Een kruidig karakter ligt voor de hand, al zijn hierover nog geen officiële proefnotities bekendgemaakt.

Lees ook

Deze Schotse whisky heeft een gouden naam en een verrassend geheim (Whisky in de Spotlight)Deze Schotse whisky heeft een gouden naam en een verrassend geheim (Whisky in de Spotlight)

Waar is de Kiyokawa Tsuchi te koop?

De nieuwe Japanse whisky is exclusief verkrijgbaar via dekantā. De officiële lancering vond plaats op 6 november 2026. Bijzonder is bovendien dat het vat oorspronkelijk werd aangekocht door een klant van dekantā. Het is daarmee het eerste privévat van Kiyokawa dat daadwerkelijk als whisky op de markt verschijnt.
Ook aan de fles is aandacht besteed. Op het etiket is de distilleerderij tijdens de oogst afgebeeld, met de herfstkleuren van Iiyama op de achtergrond. Daarmee verwijst het ontwerp opnieuw naar de grond waar alles begint.
Met slechts 290 flessen is Tsuchi in ieder geval een release die verzamelaars van Japanse whisky in de gaten kunnen houden. Een verkoopprijs wordt in het persbericht niet genoemd.
Meer lezen over Japanse whisky? Dat kan hier.

Lees ook

Whisky cadeautip: dit is een whiskycadeau waarmee je echt uitpaktWhisky cadeautip: dit is een whiskycadeau waarmee je echt uitpakt
Whisky Cadeautips: Big Peat Winter Edition brengt een rokerige verrassing onder de kerstboomWhisky Cadeautips: Big Peat Winter Edition brengt een rokerige verrassing onder de kerstboom
Whisky Monkeys Proeft: Deze Schotse rebel heeft een smaak die je niet snel verwachtWhisky Monkeys Proeft: Deze Schotse rebel heeft een smaak die je niet snel verwacht
JapanJapanse Whisky's
loading

POPULAIR NIEUWS

Whisky Adventskalender 2025 liggend met whisky's

Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken

Belgian Owl Gold Whisky

Update - Dit is je laatste kans om hele unieke whisky's te scoren (mis het niet!)

Drumlin akkers

Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem

Big Peat Sinterklaas 2nd Edition whisky

Wist je dat deze rokerige whisky speciaal voor Sinterklaas is gemaakt?

Mitra Hans en Hans Oirschot (2)

Interview: Hoe twee whiskyliefhebbers van hun slijterij een whiskyparadijs maakten

img 0958

Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk

Lagavulin 8 en 16 Year old

Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen

Digger

Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger

whisky cocktail feestje

Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy

The Barrel Smugler tasting 2

Een bijzondere tasting bij The Barrel Smuggler met opvallend smaakvolle whisky's

Laatste reacties

Loading