Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietWhiskeymakers proberen steeds gekkere dingen als het aankomt
op de rijping van whiskey. WhistlePig streeft daarin iedereen voorbij met
de nieuwe Gravestock Wheat Whiskey. Die heeft namelijk in een grafkist gerijpt.
De Amerikaanse whiskeymaker staat erom bekend om regelmatig opvallende
experimenten uit te voeren. Het nieuwste experiment is misschien wat luguber:
de Gravestock Wheat Whiskey. De whiskey is in samenwerking met Liquid Death
Mountain Water uitgebracht.
Een finish in een kist
De WhistlePig whiskey is een tarwewhiskey (wheat) die met
het bergwater van Liquid Death Mountain op sterkte gebracht is.
Aanvankelijk is de spirit voor de whiskey gestookt van een
onbekende mashbill van in elk geval 51 procent tarwe. De drank heeft vervolgens
een aantal jaren gerijpt in een Amerikaans eikenhouten vat.
Daarna is de whiskey overgegoten in een 380 gallon tellende grafkisten,
gemaakt van eikenhout. In deze kisten heeft de whiskey zijn laatste maanden van
de rijping doorgebracht.
Meghan Ireland, meesterblender bij WhistlePig, vertelt dat
dit een bucketlist-experiment van de distilleerder was dat smaakvol uitgepakt heeft.
‘Ze (de grafkisten, red.) voegen karakter toe op een subtiele manier die de nuance van de tarwewhiskey laat schijnen.’- Meghan Ireland
Hoe smaakt de WhistlePig GraveStock whiskey?
Ireland omschrijft de smaak van de whiskey als zacht en
toegankelijk. De volledige tasting notes vind je hieronder:
- Geur: Karamel, verse korst van brood, citroengras en honingraat.
- Smaak: Soepel en gebalanceerd met kruidige tonen, een subtiele zoetigheid en maple pudding cake.
- Afdronk: Middelland met een kruidige kick van zwarte peper. Daarnaast geroosterde biscotti.
De whiskey is gebotteld op 86 proof (43 procent alcohol
by volume).
Waar is de WhistlePig GraveStock Wheat Whiskey te koop?
De nieuwe whiskey van WhistlePig is helaas niet in Nederland
te koop. De distilleerderij verkoopt de flessen online via haar website voor 75
dollar (omgerekend ongeveer 65 euro). De fles is ook te koop via ReserveBar.
Heb je al kennis gemaakt met onze Mystery Drams? Dat is een whisky tasting set die zes verrassende samples bevat. Verras jezelf met iets lekkers.
Lees ook
loading
POPULAIR NIEUWS
Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken
Update - Dit is je laatste kans om hele unieke whisky's te scoren (mis het niet!)
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Wist je dat deze rokerige whisky speciaal voor Sinterklaas is gemaakt?
Interview: Hoe twee whiskyliefhebbers van hun slijterij een whiskyparadijs maakten
Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy
5 whisky's die het Indiase feest van het licht (Diwali) amber laten kleuren
Laatste reacties
- Hopelijk wordt dan snel bekend welke 'geselecteerde gespecialiseerde whiskywinkels' het zijn, ben namelijk geen fan van bestellen via een UK webshop met alle extra kosten...
FrankErkens13-11-2026 - Eigenlijk is dit toch uiteindelijk het beste nieuws dat je kan horen in dit geval!FrankErkens12-11-2026
- In het dorpje Aberfeldy voor het eerst kennis gemaakt met Schotse Koffie, en natuurlijk met Aberfeldy 12 erin! Ronduit genieten, ik heb vervolgens deze fles ook gekocht voor de Schotse koffie thuis, maar ook om zo te drinken is deze top. Soms wissel ik voor de Schotse koffie ook af met de Singleton 12! Onlangs nog de Aberfeldy 12y Madeira Cask gekocht en deze is ook echt top! Extra tip: met zelf gemaakte pudding is de Glenfiddich erdoor ook zeker niet verkeerd!FrankErkens12-11-2026
- Alles is ingetrokken, er heeft zich een nieuwe eigenaar gemeld.Caskstrength0112-11-2026
- Eind Oktober nog even snel de Glenfiddich Distillery bezocht (mijn 4e keer) en in de Whisky Lounge deze whisky (met opzet) uitgezocht voor onze groep. Ik moet eerlijk bekennen dat de whisky oké was maar heeft ons allen 4 niet weten te imponeren, wat we wel hoopte met de 5 vaten die gebruikt waren. In alle eerlijkheid hadden ze deze beter kunnen bottelen op 50% en dan was die beter tot zijn recht gekomen maar helaas. Misschien toch wat minder geld naar Marketing en wat meer geld voor de whisky zelf in dit geval. Bij Glenfiddich begon het ooit allemaal voor mij in Juli 2015. Daarom ook bij dit bezoek mijn eigen Distillery Exclusive mogen bottelen en labelen. 15y oud op Sherry, Bourbon & New Wood vaten (56,7%). En met deze speciale fles mijn 'milestone' bereikt: 20ste fles van Glenfiddich. Daarnaast is er niks mooiers dan om 07:30 uur lekker te rennen over het terrein van Glenfiddich & Balvenie!FrankErkens11-11-2026
- Ik zag de foto. Wat ontzettend leuk!
M0nkey11-11-2026 - Dat klink echt geweldig!M0nkey11-11-2026
- Op de valreep! Gelukkig had ik deze nog niet gekocht (staat nog steeds in mijn Bol verlanglijst) en was deze op voorraad bij de lokale Bruna in Landgraaf!FrankErkens11-11-2026
- Zoals beloofd in Augustus: we hebben de 190 geproefd. Tijdens ons bezoek eind Oktober hebben we het volgende mogen proeven bij Glenfarclas: - Glenfarclas New Make Spirit - Glenfarclas 15y (46%) - Glenfarclas 105 (60%) - Glenfarclas 25y (43%) - Glenfarclas The Family Casks - Distilled 2008 & Bottled 2024 (57,7%) - Glenfarclas The Family Casks - Distilled 1991 & Bottled 2202 (55,6%) - Glenfarclas Distillery Exclusive - Distilled 2011 & Bottled 2024 (60,6%) - Glenfarclas 190 (51,4%) Met onze groep van 4 vonden we de 190 unaniem de beste van de hele reeks. Ik moet zeggen dat de omschreven geur, smaak en afdronk goed overeenkomt met wat ze aangeven in dit artikel ADVIES: mocht je deze fles ergens tegen komen en je bent fan van Glenfarclas of Sherry whisky's dan laat deze fles zeker niet staan!FrankErkens11-11-2026
- Toevallig wist ik dit al! Vanuit de nieuwsbrief van Dramtime vorig jaar September al hiermee bekend: Hij is er, de nu al beroemde Big Peat Sinterklaas Edition. Een limited edition van 1188 flessen met een sherry finish die speciaal voor Nederland zijn gebotteld. Het perfecte schoen cadeau want Sinterklaas valt vroeg dit jaar ;-)! Ik heb het zelfs voor elkaar gekregen dat een vriend de fles heeft gekocht en heb er ook al van mogen proeven.FrankErkens10-11-2026