Deze Schotse distilleerderij is terug van weggeweest met drie nieuwe single malts

woensdag, 17 juni 2026 om 14:05

Tormore Distillery is al een jaren niet meer met een nieuwe whisky gekomen. Sinds de overname door Elixir Distillers in 2022 werd er al uitgekeken naar een nieuwe koers voor de Speyside-distilleerderij. Nu is duidelijk hoe die eruitziet, want Tormore is terug! De distilleerderij onthulde ineens drie nieuwe single malts die meteen het kernassortiment van het merk zijn.

Het gaat om Tormore Timeless, Tormore 12 Year Old en Tormore 16 Year Old Sherry Cask whisky. De flessen zijn de eerste doorlopende officiële Tormore-bottelingen sinds het begin van de jaren 2000.

Van blendmotor naar single malt-merk

De distilleerderij in de Cromdale Hills in Speyside werd jarenlang vooral voor whisky in blends. Onder vorige eigenaar Pernod Ricard leverde de distilleerderij spirit voor onder andere Ballantine’s en Chivas Regal.

Elixir Distillers wil daar verandering in brengen. Mede-oprichter Sukhinder Singh noemt Tormore een spirit die hij altijd respecteerde. Volgens hem had de distilleerderij al een goed en fruitig distillaat, maar was het karakter nog niet volledig geoptimaliseerd. Na de overname werd daarom de hele productie tegen het licht gehouden.

Dit zijn de 3 nieuwe Tormore-whisky’s

Die stap heeft nu geleid tot een hele nieuwe reeks voor de Schotse whiskymaker. Wat voor flessen het zijn lees je hieronder:

Tormore Timeless is de instapper van de nieuwe reeks die vooral om het karakter van de distilleerderij gaat. Deze whisky heeft geen age statement en komt uit (voornamelijk) bourbonvaten. De tasting notes bestaan uit verse vanille, citroenschil, perzikthee en kamperfoelie. De whisky is na de rijping gebotteld op 43 procent alcohol by volume (ABV) met een adviesprijs is 41,95 pond per fles.

De Tormore 12 Year Old bestaat uit whisky uit bourbonvaten, toasted American oak casks en vaten die speciaal met cream sherry zijn seasoned. Deze single malt heeft tonen van perziktaart, geroosterde amandelen, kokos, gepocheerde peer en room. Hij is gebotteld op 46 procent ABV met een prijskaart van 54,95 pond.

De oudste whisky in de line-up is de Tormore 16 Year Old Sherry Cask. Deze single malt whisky kreeg een finish in Amerikaanse en Europese eiken sherryvaten. Verwacht tonen van bramenjam, vanillefudge, citroenolie en dadels. De whisky is gebotteld op 46,8 procent ABV en kost 79,95 euro.

Nog meer Tormore onderweg

Bij de nieuwe range ligt de nadruk duidelijk op het distilleerderijkarakter. Oliver Chilton, head blender bij de distilleerderij, vertelt dat het fruitige distillaat voorzichtig behandeld moet worden, omdat tonen als perzik en peer makkelijk kunnen worden overschaduwd door te veel hout. Hij vult aan met de melding dat er nog meer onderweg is.

'Begin 2027 gaan we een 18-jarige en een 21-jarige introduceren,” zegt hij. „Ik heb één leverancier in Kentucky, waarover we volgend jaar meer zullen vertellen, die al onze vaten voor de 18-jarige verzorgt. We werken ook heel nauw samen met een aantal kuiperijen in Frankrijk aan fijnkorrelig Frans eikenhout, met name uit de omgeving van Sauternes, dat een belangrijk onderdeel zal vormen van onze 21-jarige whisky.'

- Oliver Chilton

Waar de eerste drie flessen te koop zijn, is niet bekendgemaakt. Hou dus de slijterij in de gaten, want wie weet tref je daar een fles aan.

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet