Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietTormore Distillery is al een jaren niet meer met een nieuwe whisky gekomen. Sinds de overname door Elixir Distillers in 2022 werd er al uitgekeken naar een nieuwe koers voor de Speyside-distilleerderij. Nu is duidelijk hoe die eruitziet, want Tormore is terug! De distilleerderij onthulde ineens drie nieuwe single malts die meteen het kernassortiment van het merk zijn.
Het gaat om Tormore Timeless, Tormore 12 Year Old en Tormore 16 Year Old Sherry Cask whisky. De flessen zijn de eerste doorlopende officiële Tormore-bottelingen sinds het begin van de jaren 2000.
Van blendmotor naar single malt-merk
De distilleerderij in de Cromdale Hills in Speyside werd jarenlang vooral voor whisky in blends. Onder vorige eigenaar Pernod Ricard leverde de distilleerderij spirit voor onder andere Ballantine’s en Chivas Regal.
Elixir Distillers wil daar verandering in brengen. Mede-oprichter Sukhinder Singh noemt Tormore een spirit die hij altijd respecteerde. Volgens hem had de distilleerderij al een goed en fruitig distillaat, maar was het karakter nog niet volledig geoptimaliseerd. Na de overname werd daarom de hele productie tegen het licht gehouden.
Dit zijn de 3 nieuwe Tormore-whisky’s
Die stap heeft nu geleid tot een hele nieuwe reeks voor de Schotse whiskymaker. Wat voor flessen het zijn lees je hieronder:
Tormore Timeless is de instapper van de nieuwe reeks die vooral om het karakter van de distilleerderij gaat. Deze whisky heeft geen age statement en komt uit (voornamelijk) bourbonvaten. De tasting notes bestaan uit verse vanille, citroenschil, perzikthee en kamperfoelie.
De whisky is na de rijping gebotteld op 43 procent alcohol by volume (ABV) met een adviesprijs is 41,95 pond per fles.
De Tormore 12 Year Old bestaat uit whisky uit bourbonvaten, toasted American oak casks en vaten die speciaal met cream sherry zijn seasoned. Deze single malt heeft tonen van perziktaart, geroosterde amandelen, kokos, gepocheerde peer en room. Hij is gebotteld op 46 procent ABV met een prijskaart van 54,95 pond.
De oudste whisky in de line-up is de Tormore 16 Year Old Sherry Cask. Deze single malt whisky kreeg een finish in Amerikaanse en Europese eiken sherryvaten. Verwacht tonen van bramenjam, vanillefudge, citroenolie en dadels. De whisky is gebotteld op 46,8 procent ABV en kost 79,95 euro.
Nog meer Tormore onderweg
Bij de nieuwe range ligt de nadruk duidelijk op het distilleerderijkarakter. Oliver Chilton, head blender bij de distilleerderij, vertelt dat het fruitige distillaat voorzichtig behandeld moet worden, omdat tonen als perzik en peer makkelijk kunnen worden overschaduwd door te veel hout. Hij vult aan met de melding dat er nog meer onderweg is.
'Begin 2027 gaan we een 18-jarige en een 21-jarige introduceren,” zegt hij. „Ik heb één leverancier in Kentucky, waarover we volgend jaar meer zullen vertellen, die al onze vaten voor de 18-jarige verzorgt. We werken ook heel nauw samen met een aantal kuiperijen in Frankrijk aan fijnkorrelig Frans eikenhout, met name uit de omgeving van Sauternes, dat een belangrijk onderdeel zal vormen van onze 21-jarige whisky.'- Oliver Chilton
Waar de eerste drie flessen te koop zijn, is niet bekendgemaakt. Hou dus de slijterij in de gaten, want wie weet tref je daar een fles aan.
loading
POPULAIR NIEUWS
Winnaar bekend - Win hier tickets voor The Art of Drinks 2026 in Amsterdam
Belgische distilleerderij wordt opgedoekt: alles onder de hamer van ketels tot flessen
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Ardgowan Distillery gooit het roer om en kiest voor een premium look én whiskyreeks
Deze glens zet je nu lekker goedkoop in je whisky kast
Whiskyliefhebber? Dan wil je deze adventskalender voor december in huis hebben
Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy
Laatste reacties
- Ben van plan om binnenkort mijn eerste lidmaatschap af te sluiten. Normaal kan je dan een fles ter waarde van 80 euro uitzoeken... wie weet! Daarnaast: een oude blend is ook altijd een mooi moment om oude Single Malt te gebruiken die onder de 40% is gezakt...
FrankErkens03-11-2026 - Met mijn zoon een glaasje Talisker drinken, en daar uitleg over krijgen. Dat kan vast op het festival!Marieke03-11-2026
- Altijd leuk om whisky's te vergelijken. Ik heb binnenkort ook een mooie Battle gepland: Een moderne Cardhu 12y VS een Cardhu 12y (distilled 1970).FrankErkens03-11-2026
- Niks mis met een 'ongelukje' dat een mooie Blend oplevert voor 45 euro!FrankErkens03-11-2026
- Ik snap het wel, ze willen dat het aandeel van de jeugd dat whisky drinkt gaat toenemen. Dan moet je wel dit soort samenwerkingen aangaan.FrankErkens03-11-2026
- Moeilijke keuze. Ik heb de 16 maar zal de 8 ook maar aanschaffen. Beetje vergelijkend warenonderzoek kan geen kwaad voor deze battle,
erikkoopen03-11-2026 - Ach, die paar jaar wachten moet wel lukken. Ik kijk uit naar het artikel in 2033 over de smaak, geur en afdronk van de whisky!FrankErkens02-11-2026
- Hele mooie geschiedenis achter deze distillery. Vorig week voor de tweede keer op bezoek geweest bij de Cardhu Distillery. De eerste keer konden we de distillery helaas niet zelf bezoeken. Dit keer hadden we de 'Experience the Influence of the Cask' geboekt. Een bezoek aan de distillery waarna we het warehouse indoken om drie flessen te vullen 'straight from the cask'. We hadden een vat uit 2009, refill Bourbon barrel op 55,8%. Een Sherry vat uit 2011 en de mooiste van ze allemaal een Red Wine vat uit 2010. Dit waren drie pareltjes! We hadden ook het geluk dat onze gids een gepassioneerde vrouw was met veel kennis en liefde voor de whisky. Zeker een aanrader om deze distillery te bezoeken als je in de Speyside bent. Er is wel 1 ding dat je moet doen: boek geen standaard tour. Probeer Experience of luxere tour te boeken. Dit is meteen een hele andere beleving en vaak ook in een kleinere en persoonlijke setting.FrankErkens02-11-2026
- Leuk deze nieuwe rubriek, kan niet worden op meer Whisky Battles zoals deze! Ik heb zelf beide flessen open in de kast staan en kan me vinden met de uitkomst. Als ik zin heb in een rokerige Lagavulin dan pak ik de 8, zoek ik iets meer complexiteit dan ga ik voor de 16.FrankErkens02-11-2026
- Deze week een hele waslijst aan whisky boeken gekocht (waaronder een paar van Hans). Boeken van Hans zijn zeker aan te raden, grote kans dat ik deze ook nog wel eens ga aanschaffen in de toekomst. Ik zie dat het boek bij Bol te koop is voor 37,71, echter op Whiskyboeken staat die voor 29,95. Dan koop ik het boek toch echt liever via Whiskyboeken.FrankErkens02-11-2026