Deze Schotse gesloten distilleerderij wordt nieuw leven ingeblazen
Nieuwsdinsdag, 26 augustus 2025 om 11:00
Kunnen doden uit de as herrijzen? Mensen niet, maar
distilleerderijen wel, zo blijkt. De Schotse distilleerderij Coleburn
Distillery wordt nieuw leven ingeblazen. Ontdek wat je allemaal moet weten!
FAQ
- Wanneer
werd Coleburn Distillery opgericht?
1897 - Wanneer gingen de deuren dicht?
1985.
- Wanneer openen de deuren van Coleburn Whisky Resort?
In 2027 moet de bouw af zijn, dus daarna.
In Speyside zat ooit Coleburn Distillery. en hoewel deze distilleerderij
eind jaren 90 nog veel gebruikt werd, ging het boek dicht in 1985. In 1992 was
het een zwarte bladzijde in de geschiedenis van Schotland toen de
distilleerlicentie definitief werd ingetrokken.
Maar hoera, er is nu goed nieuws! Want de distilleerderij
wordt nieuw leven ingeblazen. Dit gebeurt onder visie van D&M Winchester
Ltd, zo meldt The Herald.
Wat gaat er gebeuren met Coleburn Distillery?
De plannen liegen er niet om: de erfgoedlocatie wordt
opnieuw ingericht als productieve distilleerderij en als prestigieus whisky- en
hospitalitycentrum.
Met deze belangrijke stap zijn al een paar belangrijke
mensen aangetrokken.
Zo is Keith Cruickshank in huis gehaald als master
distiller. Hij is geen kleine naam in de industrie, want hiervoor was hij 27
jaar werkzaam bij Benromach. Je zou dus kunnen stellen dat de beste man wel het
een en ander weet over whisky maken.
‘Ik zal me richten op het ontwikkelen van een drank die het karakter van Coleburn en de bredere Speyside-regio weerspiegelt, met behulp van aloude methoden en een doordachte benadering van de productie. Ons doel is om Schotse whisky van de hoogst mogelijke kwaliteit te produceren, geworteld in authenticiteit en gebouwd om de tand des tijds te doorstaan.'- Keith Cruickshank
Veder zijn de specialisten van Organic Architects
bij de klus gehaald. Bari Reid, directeur bij Organic Architecs, geeft aan dat
het project een mooie bijdrage kan leveren aan de toekomst van de whiskyproductie
in Speyside.
‘Dit is een unieke kans om moderne distilleerpraktijken te combineren met een sterk gevoel voor plaats. De geschiedenis van de locatie en de omgeving hebben onze aanpak gevormd – ons plan is gericht op het ondersteunen van een productie met een lage impact, terwijl het karakter van de regio wordt weerspiegeld.’- Bari Reid
Wanneer wordt Coleburn Whisky Resort geopend?
De bouw van de plannen gaat binnenkort van start. In 2027
moet alles af zijn. Wanneer de distilleerderij precies opent is nu nog onbekend.
Naast dat er whisky gemaakt wordt, zullen er whisky lodges
zijn, een pagode penthouse en een bistro.
Lees ook
De foto in de tekst dient ter illustratie en is geen officiële foto.
Plaats reactie
POPULAIR NIEUWS
De 5 do's van whisky drinken: deze dingen maken je whisky ervaring compleet
Alcoholvrije whisky’s: dit zijn de beste opties in Nederland
Update - Weer een nieuwe whiskeylikeur op komst: dit keer met de smaak van bramen
Dam Dranken: ‘We willen groot worden door klein te blijven’
Win een privé whiskytasting van 1000 euro bij jou thuis door een keeper of the quaich!
Koop nu je tickets voor Dutch Whisky Week, op = op
Glenfiddich en Aston Martin onthullen maar liefst twee flessen die razendsnel weer verdwijnen
Hibiki Japanese Harmony: zoals liefde op het eerste gezicht (Review)
10 onweerstaanbare bourbons onder de 100 euro die je móet proberen
Vraag Maar Raak: Voor welke brand ambassador heb jij een zwak?
Laatste reacties
- Ik blijf heerlijk verrast door Dalwhinnie en vooral de winter's gold editie. Heerlijk op een kamertemperatuur maar verrassend ook uit de koelkast. Werd me aangeraden door de verkoper. Blijft lekker ook in de zomer.Smetn26-08-2025
- Voor mijn is het Mortlach. Op de terug reis van vakantie in Schotland en een heerlijke Mortlach G&M 15 jaar gedronken. Was fantastisch. Cheersbeijko7526-08-2025
- Leuke show weer en mooie verhalen van Robbert ook. Leuke blog is The Confessions of a whisky freak.
erikkoopen26-08-2025 - Dank, ik voel me vereerd!tonnemans24-08-2025
- Leuk prijsje heeft Robbert meegenomen. Altijd leuk de verhalen van een gast in de show.hernieuw24-08-2025
- Zeker een bijzonder glas.hernieuw21-08-2025
- Ik ken het merk niet, wel een mooi verhaal. Hopelijk inspireert de versiering op de fles de teams.hernieuw21-08-2025
- Ik wil dit glas winnen omdat het meer is dan een mooi voorwerp: het vertelt het verhaal van duurzaamheid en ambacht uit de Schotse Hooglanden, iets wat ik graag wil koesteren terwijl ik geniet van een goed glas whisky.
Ries9021-08-2025 - Talisker altijd lekker, maar een heerlijke waxxie Clynelish mag er ook altijd wel wezen. Of wat te denken van een lekkere meaty beast of dufftown op een zwoel zomeravondje met een heerlijk kampvuurtje🤤🔥🥃WhiskYves20-08-2025
- Mijn favoviete Diageo wisky/distillery is erg moeilijk om te kiezen maar als ik al moet kiezen dan is het toch Caol Ila. Twee keer de distillery bezocht en twee keer een geweldige ervaring en proeverij gehad. Zelf thuis al 6 Caol Ila flessen van 6 verschillende Independent Bottelaars. Een goede tweede voor mij is dan toch Lagavulin gevolgd door Blair Athol. Ik heb ook het 'geluk' dat Fabian nog over stempelboekjes van Diageo beschikt, alleen nog maar Singleton (Glen Ord) te gaan. Maar dankzij Fabian al Blair Athol, Royal Lochnagar, Mortlach (helaas alleen rondom de distillery), Lagavulin, Caol Ila, Dalwhinnie, nogmaals Blair Athol, Craggonmore, Cardhu, nogmaals Caol Ila, Port Ellen (helaas alleen rondom de distillery), nogmaals Lagavulin en Oban bezocht.FrankErkens20-08-2025
