De onafhankelijke bottelaar en whiskymaker Douglas Laing bottelt regelmatig oude whisky’s in de Xtra Old Particular reeks. De nieuwste telg in de serie is een smaakvolle Tamdhu van 25 jaar oud.
De Xtra Old Particular (XOP) whiskyserie van Douglas Laing bevat al talloze whisky’s uit heel Schotland. Met de nieuwe Tamdhu is er een exclusief vat met oude Speyside single malt whisky geopend en gebotteld.
Het gaat om een single cask whisky die afkomstig is uit een refill hogshead. De spirit is al in 1998 gedistilleerd om uiteindelijk in september 2023 gebotteld te worden. Dit gebeurde zonder chill filtering en zonder toevoegingen van kleur- of smaakstoffen.
De whisky is verder op natuurlijke vatsterkte gebotteld. In dit geval is dat 51 procent alcohol by volume (ABV).
Douglas Laing omschrijft de whisky op haar website als volgt:
‘Tamdhu 25 Year Old is een opmerkelijke whisky die de rijkdom van de tijd en het meesterschap van de Douglas Laing Xtra Old Particular (XOP) reeks laat zien.’
De 25-jarige Tamdhu whisky is door de bottelaar en whiskymaker ook van tasting notes voorzien. Hieronder staan ze op een rij:
Om een fles van de Tamdhu Xtra Old Particular Whisky te bemachtigen kun je terecht op de website van Douglas Laing. Daar staat de expressie samen met een aantal andere oude whisky’s te koop.
Er zijn slechts 274 flessen gebotteld. De prijs per fles is 401,95 euro. Dit is exclusief verzendkosten vanuit Schotland.