Nieuwe Scallywag 18 Years Old whisky brengt chocolade, espresso en een onverwachte twist

De Schotse onafhankelijke bottelaar Douglas Laing & Co. introduceert een nieuwe premium expressie binnen zijn populaire Scallywag serie. Het bekende hondje krijgt een whisky met een mooie leeftijd en een geweldige finish. Dit is alles wat je moet weten over de Scallywag 18 Year Old.

Douglas Laing heeft een gloednieuwe Scallywag botteling uit de doeken gedaan. Dit keer is het geen whisky zonder leeftijdsaanduiding, maar een editie waar een mooie leeftijd van maar liefst 18 jaar op staat. De whisky is behoorlijk rijk van smaak en heeft er een mooie rijping op zitten.

Met een leeftijd van 18 jaar bereikt Scallywag volgens de bottelaar een belangrijk moment binnen de serie, waarbij de whisky van het bekende hondje nog opvallender wordt. De blended malt whisky heeft in traditionele eikenhouten vaten gerijpt. De laatste jaren bracht de whisky door in zorgvuldig geselecteerde Pedro Ximénez sherryvaten afkomstig uit Jerez de la Frontera, in het zuiden van Spanje.

Deze PX-vaten staan bekend om hun intense zoetheid en diepe smaakontwikkeling. In het geval van Scallywag versterkt de uitgebreide finish het kenmerkende sherrykarakter van de Speyside malt blend. Douglas Laing omschrijft het als een whisky die zowel complex als elegant is, met een uitgesproken rijke structuur.

Scallywag 18 Years Old is door zij uitgebreide rijping diepgaand van karakter geworden, maar heeft nog steeds het bekende Speyside karakter. De smaak van de blended malt whisky heeft uitgebreide tasting notes gekregen om het profiel te omschrijven.

Je mag decadente tonen van donkere chocoladetruffels, gekruide sinaasappelschil en geroosterde walnoten verwachten in de neus. Naarmate de whisky zich ontwikkelt in het glas, komen er tonen van treacle toffee en sappige zwarte kersen naar voren, gevolgd door een subtiele hint van kaneel.

Op de tong heeft de whisky een vol mondgevoel met tonen van sinaasappelschil, walnoten, toffee en zwarte kersen. Daarnaast is er een verwarmende hint van kaneel te vinden en rijke tonen van chocolade. De afdronk is aanhoudend met tonen van eikenkruiden, espresso en gedroogde vijgen.

De whisky is op 46% alcohol by volume (ABV) gebotteld in een zeer gelimiteerde oplage.

Met een wereldwijde oplage van 2,610 flessen is Scallywag 18 Years Old nadrukkelijk beperkt te koop. De verkoopprijs ligt rond 85 pond op de website van Douglas Laing. De botteling verschijnt bij geselecteerde whiskyspecialisten en premium retailers wereldwijd.