Etiket opgedoken: de mysterieuze 15e Kilchoman 100% Islay whisky staat klaar

woensdag, 13 augustus 2025 om 12:02TTB-Database

Op Islay zijn twee nieuwe whisky’s klaar voor de fles. Er is namelijk een tweetal nieuwe whiskylabels opgedoken, waaronder die voor de 15e editie van Kilchoman 100% Islay. Dit komt eraan.

FAQ

Welke Kilchoman labels zijn er opgedoken?
Een etiket voor de 15e 100% Islay whisky en een 11 Year Old Sherry Cask Matured editie.

Wanneer zijn de whisky’s te koop?
Dit is nog niet bekendgemaakt door de distilleerderij.

Proeven we binnenkort twee gloednieuwe Kilchoman whisky’s?

De Kilchoman etiketten die opgedoken zijn in de online TTB-database beloven een mooi najaar vanuit Islay. Dit zijn de twee whisky’s waarvoor de etiketten geregistreerd zijn:

Kilchoman 100% Islay 15th edition
Kilchoman 11 Year Old Sherry Cask Matured

Van een van de flessen, de Kilchoman 100% Islay, is namelijk nu al zeker dat deze komt, gezien het een jaarlijkse release betreft.

De andere whisky, de Kilchoman 11 Year Old Sherry Cask Matured whisky, is nog niet door de distilleerderij bevestigd. Toch willen we jullie de informatie over deze Islay whisky niet onthouden.

Wat is de Kilchoman 1005 Islay 15th Editioon whisky?

De 15e release van de 100% Islay whisky staat voor de deur. De nieuwe Kilchoman whisky is, zoals zijn 14 voorgangers, van gerst tot glas afkomstig van het Schotse whiskyeiland.

Wat voor vaten er gebruikt zijn, is niet bekend, maar wel dat dit een single farm single malt whisky is. Alles is dus bij Kilchoman zelf gedaan.

Wat zijn de tasting notes van de Kilchoman 11 Year Old Sherry Cask Matured whisky?

Dit zijn de tasting notes waar je naar uit mag kijken:

Geur: Vanille, tropisch fruit, vers hooi, geroosterd eikenhout met grasachtige tonen en gezouten boter.
Smaak: Melkchocolade, gezouten karamel, verse turfrook, gesuikerd fruit, citroen, rijpe peer en hints van witte peper.
Afdronk: Aanhoudende maritieme turfrook met vers fruit en honing.

De whisky wordt gebotteld op 50 procent alcohol by volume (ABV).

Wat is de Kilchoman 11 Year Old Sherry Cask Matured whisky?

Zoals de naam al verraadt, is de Kilchoman 11 Year Sherry Cask Matured whisky een spirit die 11 jaar heeft mogen rijpen. Dit gebeurde uitsluitend in sherryvaten, waardoor het levenswater doordrenkt is met zoete tonen van gedroogd fruit.

Daarnaast heeft de single malt whisky een vleugje turfrook, wat voor een wat sterker karakter zorgt.

Wat zijn de tasting notes van de Kilchoman 11 Year Old Sherry Cask Matured whisky?

De tasting notes die op het etiket aangegeven staan, zijn als volgt:

Geur: Sinaasappelschil, gedroogd fruit, lichte turfrook en zoete kruiden.
Smaak: Pure chocolade, rijke rook, honing, gekookte appels en zoete tonen van mout.
Afdronk: Gegrilde pruimen, krenten en aanhoudende houtrook.

De whisky wordt gebotteld op 50 procent alcohol by volume (ABV).