Glengoyne onthulde elfde editie van bekende single malt whisky

dinsdag, 25 november 2025 om 7:02

Glengoyne Distillery heeft al jaren haar Teapot Dram serie, waarin regelmatig een nieuwe whisky in verschijnt. Inmiddels is de reeks al aan de elfde editie toe, die dit keer veel invloeden van kersen heeft.

Een whisky gebaseerd op een traditie

Een oude traditie kan soms tot mooie dingen leiden. Dat is het geval bij de Teapot whisky, die verwijst naar oude gebruiken bij distilleerderijen. Ooit kregen medewerkers van stokerijen namelijk drie eenheden whisky tijdens hun dienst.

Alleen niet alle medewerkers dronken deze op, waaronder veel van de jonge medewerkers. In plaats daarvan deden ze hun drams in een koperen theepot. De oudere medewerkers die wel van een dram op zijn tijd hielden, wisten dit en snoepten tussendoor uit de theepot.

Het verdelen van whisky tijdens diensten stopte in 1970, maar de verhalen blijven bestaan, onder andere blij Glengoyne Distillery.

Deze Highland whiskymaker werkte ooit ook met de Teapot Dram, waarbij medewerkers altijd een sherry gerijpte whisky kregen. De 11-delige whiskyserie bestaat dan ook uit sherrygerijpte whisky’s.

Wat is de Glengoyne Teapot Dram 11?

Voor deze elfde editie van de whiskyserie heeft Robbie Hughes, distillery manager bij Glengoyne, het gehele proces in de gaten gehouden. De whisky heeft uitsluitend in first-fill sherryvaten gerijpt, waaronder Europese eikenhouten sherry butts en hogsheads.

Hoe lang de rijping precies was is niet bekendgemaakt. De whisky is na de rijping gebotteld op natuurlijke vatsterkte (59,7% alcohol by volume) voor een optimale smaak.

Hoe smaakt de Glengoyne Teapot Dram 11 whisky?

De distilleerderij benoemt in haar officiële tasting notes dat de whisky een overduidelijk karakter met kersen heeft. De tasting notes zijn als volgt:

Geur: Dadels, pure chocolade, citroenmerengue, gegrilde perzik, geroosterde noten, droge sherry en een vleugje wierook.

Smaak: Kersen, aardbeienijs, bosvruchtenjam, peperkoek, fudge, hazelnotenspread en gedroogde abrikoos. Verder tannines en subtiele kruiden.

Afdronk: Lang en aanhoudend met tonen van maraschinolikeur, zomerse bessen en een zachte droogheid.

Waar is de Glengoyne Teapot Dram te koop?

De nieuwe single malt van Glengoyne is te koop via de webshop van de distilleerderij. De adviesverkoopprijs is 125 pond. Later zal de whisky ook bij de betere slijterij te vinden zijn.