Hellyers Road onthult een 20 jaar oude whisky die naar een fruitschaal smaakt

vrijdag, 20 februari 2026 om 9:28

In Australië gebeuren de laatste tijd mooie dingen. LARK Distillery heeft mooie whisky’s onthuld, er wordt een ondergronds warenhuis aangelegd en nu komt Hellyers Road met iets nieuws: een 20 jaar oude single malt single cask whisky met een opmerkelijk fruitig profiel.

Hoe langer je whisky laat rijpen, hoe meet complexiteit en diepgang er doorgaans in de smaak komt. Bij Hellyers Road in Tasmanië is nu een whisky uit het vat gekomen met een opvallend profiel: de Hellyers Road Single Cask 4253.04 whisky smaakt namelijk naar een fruitschaal.

Wat is de Hellyers Road Single Cask 4253.04 whisky?

De nieuwe whisky van de Tasmaanse distilleerderij is gedistilleerd op 9 september 2004, samen met spirit die in andere vaten ging. 20 jaar later is deze whisky de enige van die batch die nog over is. De rest is tussen 2014 en 2020 al gebotteld.

Het gebruikte vat voor deze whisky is een Amerikaans eiken ex-bourbonvat. De whisky heeft door het vat en het koele klimaat in Tasmanië een mooie balans gekregen tussen fruit en hout. Head Distiller Fiona Coutts selecteerde dit vat persoonlijk nadat zij bij het proeven direct wist dat dit een Single Cask van uitzonderlijke kwaliteit was.

Hoe smaakt de Hellyers Road single cask whisky?

De whisky heeft volgens Coutts het karakter van de Tasmaanse distilleerderij in de neus, de smaak én de afdronk en is een fruitig geheel. Hieronder staan de tasting notes op een rij:

Geur: Elegante florale tonen openen het aroma, gevolgd door rijpe perzik en nectarine. Warme accenten van versgebakken baklava en subtiele sinaasappelbloesem zorgen voor diepte en zoetheid.
Smaak:
Zoete steenvruchten domineren, ondersteund door een zachte nootachtigheid en gegrilde, gekaramelliseerde ananas. Met een paar druppels water ontvouwt zich een romige toets van boterige Anzac biscuits. De balans is uitzonderlijk verfijnd.
Afdronk: Lang en aanhoudend, met een elegante echo van steenvruchten die nog minutenlang blijft nazinderen.

Waar is de exclusieve Hellyers Road Single Malt te koop?

De Hellyers Road whisky is zeer gelimiteerd in oplage en is te vinden via de website van de distilleerderij. De prijskaart is 1150 Australische dollar. In Australië is de whisky ook bij gespecialiseerde whiskywinkels en slijterijen te koop.

Ontdek hier meer over Australische whisky

Whisky Leren proeven

EUR24.95

Op voorraad

Koop op bol.

Vorig artikel

Wordt dit de laagste whisky warehouse ter wereld?

Volgend artikel

Proper No. Twelve doet iets totaal anders met nieuwe Black Reserve whiskey

Plaats reactie

POPULAIR NIEUWS

Gloednieuwe Islay whisky combineert rook met opvallend veel zoetheid

Belgische whisky verovert de wereld: Filliers pakt 3 prijzen op World Whiskies Awards 2026

5 whisky’s die jouw Pasen meteen naar een hoger niveau tillen

Nienke van de Streek van Gall & Gall: ‘Whisky is allang niet meer alleen voor de oudere man in een Chesterfieldstoel’

Whisky Event Eindhoven 2025 Japanse whisky

Legendarische Japanse whisky verdubbelt bijna in prijs en zet markt op z’n kop

Bekende Highland distilleerderij voegt onverwacht een 30 jaar oude whisky toe aan haar vaste aanbod

Arran maakt ruimte voor nieuwe whisky en dat betekent het einde van twee klassiekers

Deze Ardbeg release is misschien wel de krachtigste Ten ooit (Whisky in de Spotlight)

Komende maand is je kans om een zeer gelimiteerde Islay whisky te scoren