Jim Beam heeft een opvallende keuze gemaakt. In de
belangrijkste distilleerderij van het merk in Kentucky blijven de ketels komend
jaar namelijk uit en er wordt geen druppel spirit gestookt.
Het is een opvallende keuze voor de distilleerderij van
Suntory. De deuren blijven wel open voor botteling, opslag en voor liefhebbers
die de distilleerderij willen bezoeken, maar het stoken van
whiskey ligt in elk
geval tijdelijk stil.
Suntory Global Spirits, eigenaar van Jim Beam, omschrijft de
productiestop niet als een sluiting van de distilleerderij, maar als een strategische
stap. In een statement werd het volgende gemeld:
‘We zijn altijd bezig met het observeren van de productieniveaus
om het aanbod bij de vraag te laten passen. Onlangs hebben we met het team de
volumes van 2026 besproken.’
Op basis van die meeting is besloten om de productie
tijdelijk stil te leggen en te ‘investeren in verbeteringen van de distilleerderij’.
Opvallend moment voor de sluiting
De sluiting heeft vanuit Suntory dus een goede reden
meegekregen, maar komt wel op een opvallend moment. Het gaat namelijk minder
goed met de whiskymarkt. Er is veel onzekerheid door verschillende oorzaken.
De importtarieven en hogere kosten van de afgelopen periode
spelen een grote rol, maar ook de enorme voorraden die tijdens de pandemie
aangelegd zijn spelen mee. Die voorraad vertegenwoordigt namelijk toekomstige
omzet (iemand moet het een keer opdrinken), maar kost nu geld omdat het bewaard
blijft. Tegenvallende cijfers wereldwijd wijzen er ook op dat whisky niet zo
snel meer verkocht wordt dan tijdens de pandemie.
Jim Beam niet de enige die de whiskeyproductie stil legt
De Amerikaanse whiskeymaker is niet de enige die de ketels
(tijdelijk) uitzet. Wereldwijd zijn er verschillende distilleerderijen waar het
licht uit is gegaan of waar de productie is verminderd.
Zo is er bij Midleton en
Tullamore Dew de productie
teruggeschroefd en heeft
GlenGlassaugh de ketels helemaal uitgezet en zijn bij verschillende andere distilleerderijen
verschuivingen zichtbaar.
Wanneer de ketels bij de
Jim Beam distilleerderij weer aan
gaan, is niet bekendgemaakt. Dit zal later bepaald worden op basis van de ontwikkelingen
van de markt.