De whiskeyproductie bij Tullamore Distillery wordt tijdelijk flink verlaagd

Bij de Ierse distilleerderij Tullamore is de productie van spirit voor whiskey flink teruggeschroefd. Maar liefst drie van de negen ketels zijn uitgeschakeld en dat is slechts het begin. Waarom de stokerij dit doet, is vooralsnog niet duidelijk.

De Ierse distilleerderij heeft aangekondigd dat er tijdelijk teruggeschaald wordt in de productie van spirit voor whiskey. Op dit moment zijn drie distilleerketels tijdelijk uitgeschakeld en later dit jaar zullen er nog eens drie ketels uit gaan. De ketels blijven elk drie maanden buiten werking.

William Grant & Sons, de eigenaar van Tullamore Distillery heeft niet aangegeven waarom de productiestop ingelast is. Waarom er precies gekozen wordt om een deel van de ketels stil te leggen is dan ook niet duidelijk.

Verder is het niet bekend of de ketels per drie uitgaan of dat er uiteindelijk gekozen wordt om tijdelijk terug te gaan naar één derde van de productie.

Gemeenteraadslid Aoife Masterson maakt zich zorgen om de keuze van William Grant & Sons, de eigenaar van Tullamore Distillery. Dat de whiskeymaker de productie terugschaalt zou volgens hem een ‘vernietigende klap zijn die zal leiden tot immense stress en onzekerheid voor velen’.

Veel banen bij de whiskeymaker liggen namelijk in de bottelarij. Als er minder whiskey gemaakt wordt, dan komen er ook minder flessen voorbij. En dat zou banen kunnen kosten.

Declan Harvey, een ander gemeenteraadslid, vertelde aan het begin van de maand tijdens een raadsvergadering nog dat het personeel van Tullamore Distillery hem verzekerd heeft dat er niets aan de hand is. De stop van de ketels zou routinematig zijn en niet voor een verlies aan banen zorgen. Het personeel zou zelfs loonsverhoging gekregen hebben.

Op straat doen andere geluiden de ronde. Daar wordt gefluisterd dat Tullamore DEW in de problemen zit. Harvey meldt dat niets van dit alles waar is en dat er zelfs naar uitbreiding gekeken wordt. Ook heeft de productiestop volgens Harvey niets te maken met de importheffingen van de VS waar Tullamore ook mee te maken krijgt.

Het geluid dat er uit de Tullamore Distillery komt is niet uniek. De laatste maanden zijn er meer distilleerderijen die de productie afschalen of zelfs helemaal stil leggen.

Zo heeft Penderyn de whiskyproductie in een van haar stokerijen stil gelegd. De keuze van deze distilleerderij is genomen op basis van de afnemende vraag. Ook Irish Distillers heeft gekozen om de productie op te schorten, in dit geval van de Midleton Distillery.

Deze whiskeymaker blijft open, maar maakt tijdelijk geen spirit meer. Als derde voorbeeld is ook de whiskyproductie bij Laphroaig dit jaar anders dan gebruikelijk. Daar gaan de ketels twee keer uit. Naar verluidt is dit om extra onderhoud te plegen aan de apparatuur.