Nederlandse single malt whisky in Limburg wordt zó gemaakt

Whisky-liefhebbers, markeer je agenda! Tijdens Dutch Whisky Week krijg je op zaterdag 31 januari de unieke kans om achter de schermen te kijken bij Gerlachus Bierbrouwerij & Whiskystokerij in Hulsberg.

Onder de titel Masterclass compact – meet the distiller leer je alles over wat er komt kijken bij het maken van whisky, vanaf de mash tot aan de fles. Gerlachus is een distilleerderij die zelf de mash brouwt én vergist, waarmee de smaak al vroeg in het proces wordt gestuurd.

Je ziet én ruikt het hele distillatieproces mee: van voorloop tot naloop, zowel bij de eerste als de tweede stook. Omdat Gerlachus klassiek distilleert in een potstill, maak je live mee hoe een echte single malt tot stand komt, via een langzaam, dubbel stookproces.

Geef je nu dus op voor dit leuke evenement op zaterdag 31 januari. Er zijn twee tijdsloten:

Het belooft een gezellige, knusse (tien personen per sessie) en informatie middag te worden waarop je alles kunt vragen wat je maar wilt weten. Zoals Thijs Has zelf zegt: hij houdt de kaarten niet tegen de borst.

Wat wilde je altijd al weten? Wat is het effect van Gerlachus’ bijzonder opslag in de kastelen en in de mergelgrotten? Verdient dat nou goed?

Onderweg proef je een selectie van de flessen die op dat moment beschikbaar zijn, en wordt een hapje verzorgd. l Na afloop loop je weg met een fris perspectief op het ambacht en weet je voortaan echt álles over hoe je favoriete malt tot stand komt.

Tickets zijn te koop via de officiële website van Dutch Whisky Week en kosten 25 euro per stuk. Het evenement vindt plaats op de distilleerderij zelf.

Dutch Whisky Week is een initiatief van Whisky Monkeys met als doel om Nederlandse whisky beter op de kaart te zetten en een breed publiek kennis te laten maken met prachtige whisky’s van eigen bodem.