Is Engelse whisky in
opkomst? Jazeker. Daarom grijpen de auteurs Ted Bruning en Rupert Wheeler hun
kans en komt er een nieuw boek aan. De titel van het boek: English Whisky: The journey from grain to glass.
Bij Whisky is Schotland al snel het eerste land waar mensen
aan denken en niet zozeer Engeland. Toch worden de laatste jaren daar ook mooie
whisky’s gemaakt. In Engeland werd eeuwenlang op grote schaal gin
geproduceerd, maar rond de eeuwwisseling veranderde alles. Wij whiskyliefhebbers
zouden zeggen: alleen maar een goed teken, toch?
Net als in Nederland zie in je in Engeland ook steeds meer
bedrijven whisky maken, denk aan grote commerciële bedrijven, maar ook micro-distilleerderijen.
Maar hoe is deze productie zo tot stand gekomen? Daar gaat het boek English Whisky: The journey
from grain to glass onder meer over.
Engelse whisky-industrie: 20 jaar geleden
Het boek verschijnt op 21 november en kan nu alvast in de
pre-order gezet worden bij bol. Daar staat onder meer het volgende in de omschrijving:
‘Dit nieuwe boek vertelt het spannende verhaal van Engelse
whisky nu het een serieuze speler wordt op het wereldtoneel. Het boek behandelt
onderwerpen zoals hoe de industrie 20 jaar geleden werd opgestart door de
English Whisky Company, hoe rogge de concurrentie aangaat met gerst als
favoriete graansoort, het belang van duurzaamheid, het gebruik van turf en
eikenhout en de enorme toename van het toerisme, waarbij grote aantallen
bezoekers genieten van het leren over Engelse whisky bij distilleerderijen in
het hele land, van Cornwall tot Cumbria. Het boek bevat profielen van bijna 40
distilleerderijen, met beschrijvingen en proefnotities van de belangrijkste
whisky's die tot nu toe zijn uitgebracht.’
Het boek verschijnt enkel als e-book en heeft 21 november
als releasedatum.
Lees hier wat we nog meer geschreven hebben over
whiskyboeken.