The
Balvenie duikt opnieuw de wereld van vat-experimenten in
met een nieuwe ontdekking binnen de
A Collection of Curious Casks whiskyserie.
Dit keer is het een
single malt whisky die traditie en nieuwsgierigheid
combineert en zoete Andalusische wijninvloeden laat spreken.
FAQ
- Wat is de nieuwe whisky in de The Balvenie Stories reeks?
Het is een 12 jaar oude single malt die gerijpt heeft in Europees eikenhouten
vaten die eerder gevuld waren met zoete wijn uit Montilla, een stadje in
Andalusië dat bekendstaat om rijke dessertwijnen.
- Maakt dit deel uit van een grotere set?
Ja. A Collection of Curious Casks bestaat uit verschillende experimenten
van Malt Master Kelsey McKechnie. Naast deze Montilla-variant verschijnt er dit
jaar een Refill Port Cask (Travel Retail) en een 20-jarige Peated Sherry Cask
(internationaal gelimiteerd te koop).
- Wie zit er achter deze creaties?
Kelsey McKechnie, de jonge Malt Master van The Balvenie. Met haar mix van
wetenschappelijke precisie en speelse drang naar ontdekking zoekt ze in
Warehouse 24 altijd naar vaten die een onverwacht verhaal kunnen vertellen.
The Balvenie gaat naar Andalusië
The Balvenie staat bekend om het klassieke honing- en
vanilleprofiel, maar geeft het karakter van de Schotse single malt whisky nu een
nieuwe dimensie. De whisky heeft dankzij de invloed van de dessertwijn uit
Montilla een subtiele fruitigheid en zoete gelaagdheid.
Dit beïnvloedt de single malt zonder dat de whisky zijn
ruggengraat verliest.
Kelsey McKechnie, malt master van
The Balvenie, benadrukt
dat ‘traditie en vernieuwing hand in hand moeten gaan’. Dit is dan ook wat ze
bij deze whisky sterk naar voren laat komen.
‘Bij het creëren van "A Collection of Curious
Casks" was het cruciaal om onze whisky's de tijd te geven. De tijd die
nodig is om de spirit en het eikenhout optimaal te laten samensmelten – een
delicate balans tussen wetenschap, kunst en een soort magie die haast tart.’
- Kelsey McKechnieEen eerbetoon aan mensen én verhalen
De whisky’s in de Collection of Curious Casks serie
zijn niet alleen een eerbetoon aan alleen de vakmensen van The Balvenie, maar
ook aan de verhalen die door de generaties heen worden doorgegeven.
Op de fles en de koker worden met illustraties van
kunstenaar Andy Lovell deze verhalen visueel tot leven gebracht. Lovell doet
dat met expressieve beelden van Warehouse 24 en de mensen, zoals McKechnie, die
de whisky dagelijks vormgeven.
Wat zijn de tasting notes van The Balvenie A Collection
of Curious Casks: Montilla Wine Seasoned Cask 12 Year Old?
Proefnotities
- Geur:
Frisse en delicate geuren, met lichte gerstesuiker, honing en subtiel
geroosterd eikenhout.
- Smaak:
Eerst snoepzoete tonen met daarna volle vanille-eiken en gedroogde
abrikozen, afgerond met warme kruiden.
- Afdronk:
Verfrissend zoet, met een elegante balans tussen hout en fruit.
De whisky is gebotteld op 47,3 procent alcohol by volume (ABV).
Exclusieve release
De nieuwe whisky van The Balvenie is een exclusieve release
voor Duitsland. Daar ligt de whisky vanaf oktober in de schappen met een
adviesverkoopprijs van 74,99 euro.
Nog twee releases op komst
Deze fles is niet de enige die dit jaar verschijnt. Er komen
nog twee whisky’s in de reeks uit. Later dit jaar komt de 20 jaar oude Peated Sherry
Cask editie en de 13 jaar oude Refill Port Cask. De laatstgenoemde whisky komt
exclusief voor de Travel Retail winkels uit.