Jim Beam heeft een nieuwe limited edition whiskey reeks uitgebracht. De serie bestaat uit drie expressies die aan de relatief nieuwe Hardin’s Creek serie toegevoegd worden. De eerste whiskey uit de nieuwe reeks, Hardin’s Creek Clermont, is nu beschikbaar.

Het idee achter de serie is dat het verhaal verteld wordt van Kentucky. De drie whiskeys doen namelijk elk een andere plek in Kentucky aan. Voor Hardin’s Creek Kentucky serie heeft Freddie Noe, meesterdistilleerder bij Jim Beam, drie dranken geselecteerd.

Deze zijn alle drie uit dezelfde mashbill gedistilleerd, maar hebben op een andere plek gerijpt. Hierdoor is de smaak van de whiskeys behoorlijk uiteenlopend. Noe vertelt meer over de eerste release: ‘Als je het Kentucky-terroir zou moeten samenvatten, denk ik dat Clermont een goede indicatie zou zijn van hoe de staat eruitziet. Mijn vader zegt dat het een van de weinige plaatsen is waar je echt vier seizoenen hebt... Wat je krijgt is een gebalanceerde versie van de staat Kentucky’.

De Hardin’s Creek Kentucky Clermont whiskey komt uit de Clermont campus van Jim Beam. Daar bevinden zich ook de Jim Beam American Stillhouse en de Fred B. Noe Distillery. De whiskey heeft op die campus maar liefst 17 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, wat de volgende tasting notes oplevert:

Neus: intens en vol met aroma’s van botercrème, nougat, tannine en eikenhout
Smaak: tonen van rijpe bramen, pecannoten en vannillevla
Afdonk: lang en kruidig met appelboter, bruine suiker en eikenhout

De whiskey is in beperkte oplage te koop bij verschillende retailers in de Verenigde Staten. De prijs van de whiskey is 170 dollar (omgerekend iets minder dan 160 euro). Helaas is de gelimiteerde drank van Jim Beam nog niet in Nederland terecht gekomen. Het is ook onduidelijk of dit snel zal gebeuren. Wel is de releasedatum van de volgende twee Hardin’s Creek whiskeys al bekendgemaakt. Frankfort komt namelijk in augustus dit jaar uit en Boston volgt daarop in september.