Onbekende Lowland distilleerderij combineert rokerig en niet rokerig in nieuwe whisky

Nieuws
vrijdag, 11 juli 2025 om 8:00SMWS
SMWS Fife Peaty Potion
De Scotch Malt Whisky Society (SMWS) heeft weer een nieuwe whisky release uit de doeken gedaan. Het gaat om de fles Fife Peaty Potion.
In dit artikel:
  • Wat is Fife Peaty Potion?
    Een fles die uitgebracht is door de onafhankelijke bottelaar SMWS.
  • Wat is het profiel van de whisky Fife Peaty Potion?
    Peated.
  • Wat kost Fife Peaty Potion?
    57 euro.

Nieuwe whisky voor turfliefhebbers

Ben je op zoek naar een lekker peated drankje deze zomer of alvast als aanschaf voor de winter? Dan is Fife Peaty Potion wellicht wat voor jou. Voor deze whisky, van een onbekende distilleerderij uit de Lowlands, is iets bijzonders gebeurd.
Op de website van SMWS is het volgende te lezen:
We hebben ervoor gekozen om twee stijlen single malt te mengen die daar geproduceerd worden, de ene unpeated en de andere heavily peated. De resulterende blend hebben we ongeveer 18 maanden in eerste vulling PX en oloroso sherry butts gehuwd voordat we hem bottelden op een heerlijk punt in de rijping waar sinaasappels, rozijnen en geurige rook elkaar ontmoeten.

Wat zijn de details van Fife Peaty Potion?

Leeftijd7 jaar oud
Alcoholpercentage50%
VatenCombinatie van first fill bourbon vaten en oloroso en Pedro Ximénez butts

Hoe smaakt de whisky?

In neus kun je medicinale tinten verwachten. SMWS zelf heeft het over ‘meulende heide, zinkoxide en lanolinecrème, nieuwe lederen bekleding, turf in een haardvuur’ en teer. Maar daarnaast was er ook ruimte voor sinaasappelolie, kamfer, stoffige mufheid, gerookte toffee, pruimen gebakken met stroop en kruidige, marmelade.
Qua smaak belooft de whisky een smaakexplosie te zijn van donker en rood fruit, met houtrook, donker gekorreld brood, zoethoutwortel, kruidenextracten en bruine saus van frietkotten.
Daarbij geeft de oudste whiskyvereniging ter wereld aan dat deze smaken weer heel anders worden met een druppeltje water bij. Alle whisky’s van SMWS worden op vatsterkte uitgebracht. Een paar druppeltjes water met een pipet kan dan ook geen kwaad.
Wil jij nou ook van dit soort toffe en smaakvolle whiskyflessen in huis halen? Word dan vandaan nog lid van SMWS via deze link.
Plaats reactie

POPULAIR NIEUWS

Laatste reacties