Primeur: Isle of Harris komt met haar eerste peated whisky

maandag, 08 september 2025 om 7:04Isle of Harris Distillery

Isle of Harris The Hearach Decades Edition single malt whisky fles (1)

Isle of Harris Distillery is 10 jaar en dat wordt gevierd met een mooie primeur. Voor het eerst is er namelijk een whisky gebotteld die gemaakt is met Harris turf. Dit is The Hearach Decade Edition.

FAQ

Hoe oud is Isle of Harris Distillery?
Tien jaar.
Welke vaten werden gebruikt bij de The Hearach Decade Edition whisky?
Oloroso, ex-bourbon en ex-Heaven Hill vaten.
Waar is de The Hearach whisky te koop?
Bij de distilleerderij en in haar online webshop.

Isle of Harris viert feest mét whisky

De slingers hangen uit in de Schotse Buiten Hebriden. Isle of Harris Distillery is namelijk tien jaar oud en viert dat met een uitgebreid feest, waar natuurlijk The Hearach whisky bij hoort. De distilleerderij heeft een speciale botteling onthuld die voor het eerst geturfd is.

Wat is The Hearach Decade Edition?

De nieuwe whisky van Isle of Harris Distillery is gestookt met mout die gedroogd is met authentieke Harris turf. Daardoor is het een peated whisky geworden met een PPM van 40 tot 44 Parts per Million. Het distillaat is in verschillende vaten gegaan om daarin zes jaar te mogen rijpen.

Dit waren ex-oloroso butts, ex-Heaven Hill bourbon vaten en andere bourbonvaten. Na de rijping is de single malt whisky op 46 procent alcohol by volume (ABV) gebotteld.

De Schotse distilleerderij omschrijft de whisky niet alleen als een bijzondere fles, maar vertelt er ook bij dat de whisky een blik in de toekomst is. Of dat betekent dat we voortaan meer rokerige whisky van Isle of Harris mogen verwachten, is niet vermeld.

Wat zijn de tasting notes van The Hearach Decade Edition whisky?

De smaak van de whisky is door Isle of Harris Distillery alvast vrijgegeven. Je mag het volgende van de single malt verwachten:

Geur: Gekarameliseerde sinaasappels, gedroogde citrus, gesuikerde amandelen, bruine suiker en een vleug drop-toffee. Daarna florale hints van heide en lavendel.

Smaak: Turfrook verweven met kruidige ginger cake en marshmallows boven een kampvuur.

Afdronk: Romig, lang en elegant.

Waar is The Hearach Decade Edition te koop?

De whisky wordt exclusief verkocht bij de distilleerderij en via de webshop van de distilleerderij. De prijs per fles is 75 pond. Omgerekend is dat ongeveer 86 euro. De release van de fles is op 12 september.