Primeur: Schotse single malt whisky uit Grieks eikenhout onderweg

zaterdag, 06 september 2025 om 7:03Annandale Distillery

Whisky moet rijpen in eikenhouten vaten, maar wat voor eikenhout wordt niet gezegd. Reden voor Annandale Distillery om te experimenteren en dat levert nu een primeur op: de distilleerderij rijpt whisky in zeldzame Griekse truffeleiken vaten.

FAQ

Wat is de Annandale Distillery Oak Odyssey?
Een speciaal experiment waarbij de distilleerderij experimenteert met zeldzaam eikenhout voor de rijping van whisky.

Wat is de Scotch whisky primeur die Annandale heeft?
Voor het eerst rijpt er Schotse whisky in truffeleiken vaten.

Wat voor effect hebben de eikenhouten vaten op de Annandale whisky?
De Griekse vaten geven de whisky een rijk karakter met smaken van onder andere vijg, peer en karamel.

Annandale Distillery komt met smaakvolle whiskyprimeur

De Annandale Distillery is bezig met een ware ontdekkingsreis en daar kun je nu deel van uitmaken. De Schotse distilleerderij heeft namelijk een nieuwe ‘release’ in de Oak Odyssey onthuld.

Het gaat hier niet om een nieuwe fles whisky, maar om een bijzonder vat waarin whisky nog rijpt. De distilleerderij heeft namelijk een paar Grieks Virgin Truffle Oak vaten bemachtigd, afkomstig uit het noordwesten van Griekenland.

Deze soort eikenhout staat bekend als een symbool van kracht en wijsheid en wordt al geëerd sinds de Griekse oudheid. Belangrijker nog: het is een primeur op het gebied van rijping. Nog nooit eerder rijpte Schotse whisky in Griekse truffelvaten (Quercus ilex).

Een whisky met een uniek karakter op komst

De rijping van de nieuwe Annandale single malt whisky is nog in een vroege fase. De drank rust namelijk pas acht maanden in de Griekse vaten. Toch is het nu al voorspoedig. De distilleerderij spreekt van een spirit die ‘een whisky als geen ander belooft te worden’.

De distilleerderij verwacht een whisky met smaken van onder andere vijgen, zoete peer, aromatisch eikenhout en kruiden.

Je eigen whisky in Griekse truffeleikenhouten vaten?

Annandale biedt via het Oak Odyssey programma iets unieks aan voor whiskyliefhebbers. Je kunt namelijk zelf je vat kopen bij de distilleerderij en zo de eigenaar van een whisky uit Grieks eikenhout worden.

Je kan namelijk eigenaar van een Grieks eikenhouten vat worden. Daarbij mag je zelf kiezen of je de peated of unpeated spirit van Annandale in het vat doet om te rijpen. Als je een vat koopt, is dat inclusief tien jaar opslag in het warehouse van de distilleerderij, een certificaat en een delivery order.

Een vat van 200 liter kost 6.000 pond. Voor meer informatie kun je bij Annandale Distillery terecht. Nu rest alleen nog de vraag: ben je klaar voor een Grieks whisky avontuur?