The Macallan brengt nieuwe whisky uit, maar anders dan je denkt

woensdag, 06 augustus 2025 om 8:02The Macallan

The Macallan steekt opnieuw een culinaire grens over met een nieuwe set Harmony Collection whisky’s. De single malt whisky’s van dit jaar hebben alles te maken met thee. Dit is The Macallan Harmony Collection 2025.

FAQ

Waar zijn de nieuwe The Macallan whisky’s op gebaseerd?
Op de theesoorten van de Britse theewinkel JING.

Wat voor rijping hebben de The Macallan Harmony Collection Jing whisky’s?
Voor de whisky’s zijn Amerikaanse eikenhouten sherryvaten, ex-bourbonvaten en Europese eikenhouten sherryvaten gebruikt.

Waar zijn de whisky’s te koop?
Beide flessen zijn nu al te vinden via The Macallan en komen binnenkort in de schappen van speciaalzaken terecht.

The Macallan ontdekt de rijke wereld van thee

The Macallan komt voor de vijfde keer met een duo aan whisky's in de Harmony Collection. Dit keer heeft de distilleerderij samengewerkt met een Britse theewinkel.

Het thema bij de whisky’s van The Macallan is dan ook thee, om precies te zijn Honey Orchid Tea en Cherrywood Lapsang Tea.

Jaume Ferras, Creative Director bij The Macallan, vertelt dat de samenwerking de wereld van thee en whisky als geen ander met elkaar doet versmelten.

‘Door samen te werken met JING hebben we nieuwe dimensies van smaak en storytelling kunnen verkennen, wat heeft geresulteerd in twee whisky's die zowel innovatief zijn als diep verbonden met het land.’

- Jaume Ferras

Welke The Macallan Harmony Collection whisky’s zijn er al?

Onderstaande releases zijn er al in The Macallan Hamrony Collection serie:

The Macallan Harmony I:
Harmony Collection Rich Cacao
Harmony Collection Fine Cacao

The Macallan Harmony II:
Harmony Collection Inspired by Intense Arabica
Harmony Collection Smooth Arabica

The Macallan Harmony III:
Harmony Collection Amber Meadow
Harmony Collection Green Meadow

The Macallan Harmony IV:
Harmony Collection Vibrant Oak
Harmony Collection Guardian Oak

Aan deze reeks worden nu dus twee flessen toegevoegd die zich laten inspireren door thee. Wat voor whisky's zijn dit?

The Macallan Harmony Collection JING whisky Phoenix Orchid Tea presented with box

Wat zijn de The Macallan Harmony Collection JING whisky’s?

De distilleerderij in Speyside heeft de spirit voor de single malt whisky’s in een combinatie van verschillende vaten laten rijpen. Dit heeft The Macallan opvallende tonen gegeven die doen denken aan de theesoorten.

Hoewel de whisky’s uit vergelijkbare vaten komen, zijn ze toch heel anders van karakter. De een is fruitig van smaak, terwijl de andere wat kruidiger op de tong is.

Wat is The Macallan Harmony Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea?

Hieronder vind je de details van de Honey Orchid variant van The Macallan Harmony Collection.

Rijping: Voornamelijk Amerikaanse eikenhouten sherryvaten, aangevuld met Europese eiken sherryvaten en ex-bourbonvaten

Tasting Notes

Geur: Warme honing, perzik en abrikoos, met toetsen van tropisch fruit, zachte toffee en zoet eikenhout.
Smaak: Zoete honing en rijp steenfruit zoals perzik, siroop, warme citrus, verweven met lichte florale tonen en een bladachtige structuur.
Afdronk: Fruitig en complex, met een hint van tropische frisheid en een vleugje eikenhout.

De whisky is gebotteld op een alcoholpercentage van 43,9 procent alcohol by volume (ABV).

The Macallan Harmony Collection JING whisky presented with box

The Macallan Inspired By Organic Cherrywood Lapsang Tea

Hieronder vind je een overzicht van de details van de The MAcallan Inspired by Organic Cherrywood Lapsang Tea:

ABV: 44,9%
Rijping: Voornamelijk Europese eikenhouten sherryvaten, aangevuld met Amerikaanse eiken sherryvaten
Prijs: Nog niet vermeld – exclusief Global Travel Retail vanaf 1 oktober 2025

Tasting Notes

Geur: Subtiele rook van kersenhout, gecombineerd met donkere sherrytonen en een vleugje gedroogd fruit.
Smaak: Rokerig maar elegant, met kruidige ondertonen, hints van cacao en lichte houtzoetheid.
Afdronk: Lang en rokerig, met een warm fruitig accent en zachte tannines.

De single malt whisky is de fles in gegaan op 44,9 procent alcohol by volume (ABV). De prijs per fles is nog niet bekend. Deze whisky is gereserveerd voor de Travel Retail en komt alleen in de schappen bij luchthavens.

Waar zijn de The Macallan Harmony Collection JING whisky's te koop?

De Phoenix Honey Orchid variant is inmiddels uitgebracht. Deze whisky is te vinden via de website van The Macallan en zal ook in de schappen bij speciaalzaken terecht komen. De prijs per fles is 152 pond (195 euro). De Organic Cherrywood Lapsang Tea is gereserveerd voor Travel Retail en verschijnt pas in oktober. De prijs van die fles is nog niet duidelijk.