Stel je voor: een whisky die 85 jaar lang rijpt, terwijl de
wereld verandert en oorlogen komen en gaan. Gordon & MacPhail heeft dit werkelijkheid
gemaakt en de oudste single malt Scotch whisky ooit gebotteld: de 85-Year-Old
Glenlivet.
FAQ
- Hou oud is de oudste whisky ter wereld?
85 jaar oud. Hij werd gestookt in 1940.
- Uit welke distilleerderij komt de oudste whisky ter wereld?
Uit The Glenlivet Distillery.
- Wat kost de oudste whisky ter wereld?
125.000 pond per fles.
De nieuwe whisky van Gordon & MacPhail werd een tijdje
geleden al aangekondigd, maar toen was er niet meer dan een foto van een vat
bekend en het gegeven dat dit de alleroudste whisky ter wereld zou worden. Nu
weten we eindelijk wat er in dat vat van Gordon & MacPhail zat.
Wat is de Gordon & MacPhail 85-Year-Old Glenlivet
whisky?
Bij
The Glenlivet Distillery werd in 1940 vat nummer 336
gevuld. Het vat bevatte ooit sherry en werd het thuis van de new make spirit
van de Schotse distilleerderij. Toen
onafhankelijke bottelaar Gordon &
MacPhail voorbijkwam werd het vat verkocht en opgeslagen in een van de vele
warenhuizen van de bottelaar.
Niemand wist op dat moment dat dit de oudste whisky ter
wereld zou worden. De whisky in het vat heeft meerdere oorlogen overleefd en wordt
nu, na 85 jaar rijpen, gebotteld. Daarmee stoot Gordon & MacPhail
The Macallan
84 Year Old Time: Space van de troon.
Stephen Rankin, director of prestige bij Gordon &
MacPhail, vertelt dat het rijpen van de whisky een ongelooflijk grote uitdaging
was.
‘Elk jaar dat voorbijgaat, is een jaar in het onbekende. We
moeten beseffen dat we altijd te maken hebben met moeder natuur, dus de
belangrijkste eigenschappen in dit proces zijn geduld en vertrouwen.’
- Stephen RankingEen bijzondere karaf voor de oudste whisky ooit
Nu de whisky uit het vat gehaald is, is er besloten om deze
niet zomaar in een fles te proppen. De handen zijn ineengeslagen met Jeanne
Gang, een Amerikaanse architect die een waar kunstwerk ontworpen heeft.
De samenwerking tussen
Gordon & MacPhail en Jeanne Gang
is geboren uit gedeelde waarden: respect voor tijd, natuur en vakmanschap. De karaf
bestaat uit vier bronzen takken die het handgeblazen glazen vat ondersteunen,
net zoals de eikenhouten cask het spirit bijna negen decennia lang heeft
gekoesterd.
Gang laat in haar ontwerp de symbiose tussen whisky en het
vat zien: de patina van brons weerspiegelt de langzaam ontwikkelende kleur en
complexiteit van de whisky zelf.
Hoe smaakt de oudste
whisky ter wereld?
Er zijn slechts 125 karaffen gevuld, maar hoe smaakt de
whisky in die karaf? Op die vraag geeft Gordon & MacPhail antwoord via een
smaakprofiel.
De
single malt whisky wordt omschreven als een diepe
complexe whisky met tonen van zacht leer, abrikozencompote, kaneel, vanille,
sultana en een subtiele rook. De smaak is levendig en soepel met zwarte peper,
gedroogde tabak, Sevilla sinaasappelschil en Morello-kers, afgerond met een
lange, kruidige finish.
Waar is de Gordon & MacPhail 85 Year Old Glenlivet te
koop?
De eerste karaf van de whisky wordt geveild via Christie’s
van 7 tot 21 november 2025. De opbrengst (minus kosten) gaat naar American
Forests ter ondersteuning van duurzame bosbouw.
De overige flessen worden verkocht met een prijskaart van
125.000 pond. Waar deze verkocht worden is niet bekendgemaakt.