Deze nieuwe single malt neemt je mee naar een onbewoond eiland

Op het Schotse eiland Mull is bij Tomerbmory Distillery een nieuwe single malt gebotteld die je meeneemt naar een tropisch oord zonder een ziel in zicht. De Ledaig Castaway heeft een dubbele finish gekregen die in beide gevallen lekker zonnig is. Wat denk je van Caribische rumvaten en Mexicaanse tequilavaten?

Deze gelimiteerde single malt is gerijpt in een combinatie van Caribische rumvaten en Mexicaanse tequilavaten na een aanvankelijke rijping van enkele jaren in eikenhouten vaten. Daarmee introduceert de distilleerderij voor het eerst een finish met deze twee vatsoorten binnen de Ledaig-serie.

Julieann Fernandez, Master Blender bij Tobermory Distillery, noemt de release een gedurfde stap voor het merk. Volgens haar zorgen de rum- en tequilavaten voor extra lagen fruitigheid en citrus, zonder het karakter van de rokerige Ledaig-spirit te verliezen.

Met de combinatie van turfrook, ruminvloeden en tequila-afwerking speelt Tobermory in op de groeiende vraag naar experimentele en innovatieve single malts. Vooral whiskyfans die zoeken naar uitgesproken smaakcombinaties zullen deze release interessant vinden. De tasting notes liefen er niet om.

Ledaig Castaway bevat aroma’s van gegrilde ananas, mango en citrus in de neus. Op de tong komen er rijke tonen van agave, gezouten vanille en warme specerijen voorbij, naast de exotische fruittonen. De afdronk van de whisky is lang, krachtig en rokerig.

Wat betreft het alcoholpercentage is de whisky een knaller waar je misschien een druppel water bij wil doen. Hij is namelijk gebotteld op een stevige 61.1% alcohol. by volume (ABV).

Ledaig Castaway is niet alleen een experimentele whisky, maar heeft ook een lokaal maatschappelijk doel. De release maakt deel uit van de samenwerking tussen Tobermory Distillery en de Mull and Iona Community Trust, een organisatie die zich inzet voor natuurbeheer en gemeenschapsprojecten op Mull en Iona.

Eerdere speciale edities brachten gezamenlijk al 60.000 pond op voor lokale projecten. Met Ledaig Castaway doneert de distilleerderij opnieuw 20.000 pond aan het Ranger Service-programma. Deze dienst onderhoudt wandelroutes en beschermt natuurgebieden op Mull, waaronder de bekende Rubha nan Gall-vuurtoren die ook op het etiket van de fles staat afgebeeld.

De nieuwe single malt whisky van Tobermory Distillery is wereldwijd uitgebracht via speciaalzaken,. maar je kunt ook een fles via de distilleerderij bemachtigen. De prijs per fles is 65 pond.

Meer whiskynieuws ontdekken? Dat kan op deze pagina.