De Tomintoul distilleerderij heeft een drietal nieuwe whisky’s onthuld die in de Global Travel Retail terecht zullen komen. De whisky’s zijn geïnspireerd op de natuur bij de distilleerderij: nationaal park The Cairngorms.

Het gaat om de Tundra, Tarn en Tor whisky, drie single malt whisky’s die elk een ander deel van het park eren. Zo is Tundra geïnspireerd door het Cairngorms Plateau, waar het in de winter in een toendra verandert. Tarn is gebaseerd op de vele vijvers in het park en Tor is een eerbetoon aan Loch Aán, een zoetwatermeer.

De whisky’s van Tomintoul hebben hun inspiratiebron op de labels van de flessen staan, maar ook in de fles zijn er knipogen naar de gebieden.
De Tundra, Tarn en Tor whisky lopen namelijk flink uiteen qua smaak en rijping.

Hieronder staat een overzicht van de drie Tomintoul whisky’s:

Neus: Aroma’s van geroosterd eikenhout, peer, marsepein en witte chocolade.
Smaak: Romig met tonen van noten, vanille, steenvruchten en crème anglaise.
Finish: Warm en lang met tonen van boomgaardfruit en zoete kruiden.

Prijs: 40 pond (omgerekend iets meer dan 45 euro).

Neus: Turf met een vleugje kampvuur rook en verbrande heide, gevolgd door aroma’s van honing en boomgaardfruit.
Smaak: Rokerig en zoet met lagen van turf, vanille en zachte drop.
Afdronk: Een balans tussen openhaardroet en vanillecake.

Prijs: 45 pond (omgerekend iets meer dan 50 euro).

Neus: Rijk met aroma’s van gedroogd fruit, boterglazuur, geroosterde noten en cakekruiden.
Smaak: Zoet met lagen van sultanarozijnen, melkchocolade en romige toffee, aangevuld met cederhout.
Afdronk: Nootachtig en warm met tonen van gedroogde vijgen, walnoten en geroosterd eikenhout.

Prijs: 55 pond (omgerekend iets meer dan 60 euro).

De Tomintoul Tundra, Tarn en Tor whisky’s zijn vanaf nu te koop in flessen van een liter per stuk. Je vindt de flessen in de Global Travel Retail locaties in het Verenigd Koninkrijk zoals Heathrow Airport, Gatwick, Edinburgh, Glasgow, Newcastle en Manchester. De whisky is ook in de duty free winkels van de luchthavens van Dubai, China en India verkrijgbaar.

In een aantal van deze luchthavens vind je ook de recent onthulde Ballantine's whisky's.

Foto: Tomintoul Distillery