Wauw, de nieuwe Etna-whisky: Sicilië in je glas met Marsala-rijping en vulkanisch karakter

Ben je dol op Italië en vind je de Etna-vulkaan fascinerend? Dan weet je zeker dat de nieuwe whisky van Het Anker wat voor jou is. Want Etna is een feit. Dit is de nieuwste whisky uit de Finest Selection van de stokerij uit Mechelen.

De gelimiteerde botteling is een ode aan de Siciliaanse vulkaan waarnaar hij vernoemd is en draagt de handtekening van Het Anker. Dat betekent een prachtige vatrijping en aandacht voor detail. Dit is wat je nog meer moet weten.

In Mechelen gebeuren prachtige dingen, want in het warehouse van Het Anker liggen allerlei vaten te rijpen. Wachtend tot er goedkeuring komt om eens in de zoveel tijd een pareltje kennis te laten maken met de buitenwereld. Er wordt weliswaar regelmatig geproefd, maar minder vaak iets speciaals uitgebracht.

Slechts af en toe wordt er iets ontdekt wat de moeite waard is om apart te bottelen. Etna is zo’n verborgen schat.

Deze whisky kreeg eerst een voorrijping op Anker-vaten van 2014 tot 2023. Daarna volgden nog twee jaren op speciale Marsala-vaten van Amerikaanse eik, afkomstig uit Sicilië.

Die Marsala-rijping zorgt voor een uitgesproken karakter dat goed aansluit bij het vulkanische terroir waar de wijn vandaan komt.

De naam Etna is niet toevallig gekozen. Net zoals de vulkanische bodem in Sicilië druiven en wijnen een unieke mineraliteit geeft, zo verrijken de Marsala-vaten deze whisky met bijzondere aroma’s.

In de neus komen zoete gember, praliné en versgebakken koekjes naar voren, aangevuld met zachte toetsen van amandel en vanille. In de mond is de whisky vol en fruitig, met duidelijke invloeden van Marsala-wijn die zorgen voor diepte en elegantie.

Van Etna zijn slechts 2.500 flessen gebotteld. Zoals gebruikelijk binnen de Finest Selection wordt deze whiskyfles eerst exclusief aangeboden aan de leden van de Gouden Cirkel, de whiskyclub van Het Anker.

Enkel als er daarna nog flessen beschikbaar zijn, verschijnen ze in de brouwerijshop en via de webshop. De vraag is dus of jij op tijd dit pareltje op de kop weet te tikken.

De fles zelf oogt om door een ringetje te halen. De vierkante fles is onderscheidend en daarmee bijvoorbeeld een prachtig cadeau om aan iemand te geven tijdens de feestdagen (tegen die tijd zelf is de fles mogelijk al uitverkocht).