Wolfburn 12 Year Old whisky: het wachten is eindelijk voorbij

De Schotse distilleerderij Wolfburn lanceert haar oudste whisky tot nu toe: een 12-jarige single malt. Twaalf jaar rijping in ex-Oloroso sherryvaten en bourbon quarter casks klinkt als muziek in de oren. Vanaf donderdag 3 juli om één uur 's middags kun je een fles bemachtigen. Dit is wat je allemaal moet weten.

In januari 2013 vloeide de eerste spirit sinds de heropstart van Wolfburn weer uit de ketels in het noorden van Schotland. Diezelfde spirit heeft nu twaalf jaar liggen rusten in een combinatie van Oloroso sherry butts en kleinere bourbon quarter casks. Die combinatie zorgt voor een balans tussen rijke, kruidige tonen en lichte, vanilleachtige invloeden.

Hoewel de officiële proefnotities pas donderdag worden onthuld, wordt er door de Schotse distilleerderij nu alvast vooruit gekeken. Een 12-jarige expressie betekent niet alleen een mijlpaal voor Wolfburn, maar ook voor fans van het merk. Die kennen de periode nog dat er whisky's met een non age statement uitgebracht werden.

De 12 Year Old is een gelimiteerde release, en de verwachting is dat deze snel uitverkocht zal zijn. Geen paniek, want morgen start dus in de middag de verkoop via de officiële website zelf. De whisky wordt verkocht voor 69,99 pond. Omgerekend naar euro's is dat ongeveer 81 euro. Houd overigens wel rekening met eventuele verzendkosten en importkosten.

De vraag is wat heeft Wolfburn in de toekomst nog meer in petto? Een 15- of zelfs 18-jarige release?

Maar goed, eerst maar zorgen dat je deze 12-jarige te pakken krijgt. Zet die herinnering maar vast in je agenda – en misschien ook eentje voor je creditcard.

Wil je je meer leren of te weten komen over Wolfburn? Bekijk dan ook onze speciale-pagina met meer Wolfburn content, waaronder achtergrondartikelen en recensies.