Wordt deze nieuwe Japanse mizunara whisky een kwart eeuw oud?

Het Japanse drankenbedrijf Suntory bestond afgelopen jaar 100 jaar. Daarmee ging een aantal speciale whiskyreleases gemoeid. De Yamazaki whisky en de peated Hakushu lijken nu regelmatige releases te worden. Bovendien is er een label opgedoken van de oudste Yamazaki uit mizunara vaten.

De labels die in de online TTB-database opduiken, zijn geen garantie dat een bepaalde whisky ook daadwerkelijk uitkomt. Hiermee registreert een distilleerderij of bottelaar slechts een etiket, maar kondigt verder niets officieel aan.

De Hakushu 18 Year Old Peated Malt whisky verscheen afgelopen jaar als 100 Year Anniversary botteling. De whisky lijkt nu terug te komen als regelmatig terugkerende uitgave van de Japanse distilleerderij. Er is namelijk een label opgedoken van de single malt whisky zonder het 100th Anniversary gedeelte erop.

Datzelfde geldt voor de Yamazaki 18 Year Old Mizunara Japanese Oak Cask whisky. De Japanse whisky verscheen samen met een paar andere single malt whisky’s, maar lijkt snel terug te keren. Ook hier zal mogelijk sprake zijn van een regelmatig release.

Wanneer beide whisky’s precies moeten verschijnen en andere details zoals een prijskaart, zijn onbekend gebleven.

Naast de twee labels is nog een opvallende expressie opgedoken in de TTB-database. Dit is de Yamazaki 25 Year Old Mizunara Japanese Oak Cask whisky. Op het label wordt niet veel weggeven over de expressie.

Wat duidelijk is, is dat het een single malt whisky wordt die volledig gerijpt heeft in vaten van het bekende Japanse eikenhout. Het etiket verklapt verder dat de whisky gebotteld moet worden op 96 proof, oftewel 48 procent alcohol by volume (ABV).

De smaak van de whisky blijft nog even een verrassing voor wanneer de fles officieel aangekondigd wordt. Datzelfde geldt voor de releasedatum en de prijskaart die aan de whisky komt te hangen.