Zelf new make spirit maken bij Distilleerderij Horstman – Unieke workshop met proeverij

Heb je altijd al eens zelf aan de wieg van een whisky willen staan? Dan is dit je kans. Op vrijdag 30 januari opent Distilleerderij Horstman de deuren voor een bijzondere avond vol ambacht, smaak en whiskybeleving. Dit is een te gek evenement tijdens Dutch Whisky Week.

Onder begeleiding van Johan Horstman ga je stap voor stap door het proces van whisky maken: van het malen van het graan tot het distilleren van een frisse new make spirit. Horstman maakte eerder de oudste whisky van Nederland. Dat zul jij niet doen, maar een kijkje in de keuken is natuurlijk tof!

De avond begint met het malen van het graan. Samen met Horstman zet je de eerste stap richting een volwaardig whiskybeslag. Daarna gaat het beslag de ketel in en kook je het onder deskundige begeleiding op. Het resultaat? Een geurige, rijke basis die je direct laat proeven hoe bijzonder dit proces is.

Maar daar stopt het niet. Want als het beslag eenmaal staat, volgt misschien wel het spannendste deel: het distilleren. Hier komt techniek, geduld en passie samen. Je ziet en ervaart hoe een ruwe vloeistof verandert in een zuivere spirit.

Uiteraard wordt er tijdens de avond ook uitgebreid geproefd. Je geniet van een smakelijke hapjes én drie verschillende Horstman Whisky’s. Zo leer je niet alleen een stukje theorie, maar ervaar je ook meteen de eindbestemming van dat ambachtelijke proces.

Wat deze avond zo bijzonder maakt, is dat je zelf even onderdeel wordt van het proces. Je steekt de handen uit de mouwen, voelt de warmte van de ketel en ontdekt wellicht de geheimen achter het vakmanschap van Horstman.

Met slechts vijftien plekken is dit een toffe ervaring, waar je alle ruimte krijgt om vragen te stellen en zelf te experimenteren.

Of je nu een doorgewinterde whiskydrinker bent of nieuwsgierig naar het ambacht achter je favoriete dram, deze avond belooft een ervaring die je niet snel vergeet.

Wil je dit niet missen? Zorg dan dat je er snel bij bent – de plekken zijn beperkt en een ervaring als deze komt niet vaak voorbij. Sterker nog, dit is iets wat Horstman alleen voor Dutch Whisky Week aanbiedt.

Het Dutch Whisky Week festival - met enkel Nederlandse makers en dus whisky- vindt plaats bij Cley Distillery. Ook die kaartverkoop is inmiddels begonnen. Wil je vrijwilliger zijn? Stuur een mailtje naar [email protected].