Zo red je jouw stookplannen: bestel geen buitenlandse ketel zonder dit te weten

Veel beginnende distilleerders volgen een stookcursus in België. Dat is niet alleen betaalbaar, maar ook een goede manier om de kneepjes van het vak te leren. Maar wie daarna een goedkope ketel uit het buitenland wil halen, komt al snel van een koude kermis thuis.

Ketels uit bijvoorbeeld Oost-Europa of Tsjechië zijn vaak goedkoop. Dat maakt het aantrekkelijk om naar die regio te kijken, zeker als je net begint met distilleren. Of het nu een hobby is of bedoeld is als serieus bedrijf: wie begint met whisky maken is veel geld kwijt. En wat meteen in de kosten loopt is een distilleerketel.

Daarom is het niet vreemd dat mensen al snel kijken naar het buitenland. Maar er is één probleem en iets wat veel mensen niet weten. Je mag niet zomaar in Nederland een ketel importeren. Daarvoor heb je een officiële vergunning nodig. Drie keer raden? Die krijg je niet zomaar.

Zodra je begint met het regelen van die papieren, merk je hoe omslachtig de regels zijn. Je krijgt te maken met formulieren, er zijn lange wachttijden en je hebt nul garanties. De lol is er dan snel af. Een droom om zelf te gaan stoken, verandert al snel in een hoop gedoe en voor sommigen een nachtmerrie.

Gelukkig is er een eenvoudig alternatief dat alle rompslomp omzeilt en daar komt ons advies door de bocht: koop gewoon je ketel gewoon in Nederland. Het bedrijf Distilleerketels in Doorwerth biedt dit aan.

Zo heb je geen vergunning nodig en krijg je geen gedoe met invoerrechten, maar kun je direct aan de slag. En dat is precies waarom je ergens bent gaan distilleren, nietwaar? Om te stoken en niet veel papierwerk uit te zoeken.

Distilleerketels is opgericht door Ton van Arkel en Erik ten Velde en runnen zelf een stokerij, namelijk Stokerij de Branding. De expertise is rum, al ligt er ook new make spirit te rijpen dat over een paar jaar whisky mag heten.

Van Arkel begon ooit op een boerderij in Servië, waar hij zijn eerste ketels bouwde en zelf ging stoken. Met meer dan tien jaar ervaring weet hij precies wat werkt, en ook wat niet werkt.

Ten Velde vult dat aan met zijn eigen kennis en ervaring uit de Nederlandse distilleerwereld. Samen vormen ze een duo dat zowel beginners als gevorderde stokers goed kunnen helpen.

Wat Distilleerketels in Doorwerth onderscheidt, is haar showroom. Dit is namelijk de enige plek in Nederland waar je distilleerketels in het echt kunt zien. Ja, je mag ze aanraken.

Je kunt hier rustig een rondje lopen, de ketels met elkaar vergelijken en uiteraard de heren wat vragen stellen. Het voordeel is dat je precies weet wat je koopt en je weet dat het legaal is.

Daarbovenop hoef je dus géén vergunning te regelen. Dat bespaart tijd, geld en een hoop frustratie. Je koopt gewoon een ketel, zet deze neer en kunt beginnen met stoken.

Dus ben jij er klaar voor om je droom waar te maken?

Meer informatie vind je op de officiële website.