Speciaal voor whiskyliefhebbers die toevallig ook liefhebber van een biertje zijn, stoken sommige distilleerders dranken die in biervaten rijpen. Zo ook Jameson, want die distilleerderij heeft in de Jameson Caskmates serie een IPA release uitgebracht. Met de zomer in het verschiet is deze whiskey misschien wel het drankje dat jij binnenkort op het terras nuttigt. Je ontdekt het in deze Jameson Caskmates IPA Review.

Het Jameson Caskmates avontuur begon in 2013. Toen vond er een gesprek plaats in een lokale bar, dat grote gevolgen zou hebben. Dat gesprek ging tussen Dave Quinn, Jamesons Head of Whiskey Science en de head brewer van de Franciscan Well Brewery. Dit gesprek heeft uiteindelijk tot een ruil van vaten geleid en in dit geval kwam er zeker geen huilen van ruilen.
De bierbrouwerij stookte namelijk Jameson Aged Stout en Jameson Ages Pale Ale, twee bieren die overladen werden met prijzen.

Jameson deed het omgekeerd: whiskey stoken en laten rijpen in een biervat van de brouwerij. Het doel was om met een whiskey te komen die ook voor bierdrinkers aanlokkelijk zou zijn. Daarvoor moesten de whiskeymakers in de Jameson Midleton Distillery wel even achter hun oren krabben.

Wat er ontstond was een hele nieuwe serie die begon met de Jameson Caskmates Stout Edition, een whiskey die snel opgevolgd werd door deze bijzondere whiskey: Jameson Caskmates IPA. Jameson Caskmates IPA Edition is een unieke whiskey die afkomstig is uit Ierland. Nadat het distillatieproces afgerond is, heeft de whiskey een rijpingsperiode in vaten mogen ondergaan die voorheen IPA speciaalbier gehouden hebben. Het heeft de whiskey een ontzettend zoet profiel meegegeven.

Jameson Caskmates IPA Edition is een unieke whiskey die zich in de neus bijna presenteert als een speciaalbier. Als je de whiskey met je ogen dicht ruikt zou je bijna het onderscheid niet kunnen maken. De zoete tonen van hop komen vrij sterk naar voren en worden afgewisseld door die van citrusfruit. Als je de whiskey wat langer ruikt en even los wervelt in het glas, komen er ook tonen van hout en gerst naar voren. Dit laatste komt nog sterker naar voren na een druppeltje (lauw) water in je glas. Bierdrinkers zullen zich op dit gebied zeker in de whiskey kunnen vinden.

De eerste aanraking met je tong is een vrij zoete, waarbij de hop van het bier je direct begroet. Als je de Jameson op je tong laat rusten introduceren de smaken van citrus en wat ander fruit zich, waarna er een pittige toon doorheen komt. Het is alsof een glas whiskey geklonken is met een glas donker bier, waardoor er een lading bier in het whiskeyglas terecht gekomen is en de smaken zich vermengd hebben. Je proeft een speciaalbier, maar ook whiskey. De whiskey is daarbij een zachte van het begin tot aan het eind, waarbij de drank wel redelijk snel afscheid van je neemt.

Jameson heeft met Caskmates IPA een hele toegankelijke whiskey neergezet voor beginnende whiskeydrinkers die je ook nog eens voor een hele zachte prijs in huis haalt. Vooral de liefhebber van een speciaalbiertje op zijn tijd zal deze whiskey ontzettend kunnen waarderen. Jameson heeft de whiskey namelijk dusdanig gestookt dat deze er een feest van herkenning op je tong geeft. Ook whiskeyliefhebbers die een zoete smaak hebben zullen Jameson Caskmates IPA kunnen waarderen.

Zoek je een whiskey die de hele avond bij je blijft met diepgang, complexiteit en een lange afdronk? Dan is dit niet de whiskey voor jou. Als je een whiskey zoekt die je op een hete zomerdag op het terras even drinkt met je vrienden, dan ben je hier aan het juiste adres.

+ Hele betaalbare whiskey

+ Whiskey voor de bierliefhebber

+ Blijft van het begin tot aan het eind zacht

- Behoorlijk korte afdronk