Teerenpeli Kulo 7 Years Whisky Review: Verrassend volwassen op de tong

De Finse Teerenpeli Distillery heeft zich de afgelopen jaren sterk op de kaart gezet en is internationaal aan een sterke opmars bazig. Met de Kulo 7 Years legt de distilleerderij de focus even op sherryvaten, een keuze die al meerdere awards heeft opgeleverd. Maar hoe smaakt deze Finse single malt whisky?

Teerenpeli timmert al jaren aan de weg op internationaal gebied en doet dat niet zonder resultaat. Met haar sherrygerijpte Kulo single malt whisky won de distilleerder bijvoorbeeld al meerdere malen goud, waaronder met 98 punten binnen bij de International Wine & Spirits Competition 2020.

De Kulo 7 Years is een 7 jaar oude single malt die volledig heeft gerijpt op ex-sherryvaten. De whisky is non-chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen gebotteld, met een alcoholpercentage van 50,7%. Met deze single malt whisky zet Teerenpeli in op een populaire krachtige stijl, waarbij de invloed van het vat duidelijk centraal staat.

De Teerenpeli Kulo is er een die qua design geheel in lijn valt met de rest van het assortiment van de distilleerderij. De fles van 50 centiliter is slechts een van de twee maten die je kunt krijgen (de andere is 70 centiliter). Beide flessen hebben het zelfde model: breed, met een stevige hoek en een platte bovenkant, waar de hals begint.

Die hals is ook redelijk kort en eindigt in een mooie houten dop met het logo van de distilleerderij erop: een korhoen. Deze vogel is veel gezien in Finland en is een beschermde diersoort. De naam van de distilleerderij komt ook van dit dier af. Teerenpeli betekent namelijk vrij vertaald 'spel van de korhoen'.

De whisky in de fles heeft niks met het korhoen te maken. Kulo betekent namelijk het Finse woord voor gecontroleerde verbranding. Het is een proces dat in de landbouw vaker gebruikt wordt om het land vruchtbaarder te maken. Dit gebeurt onder andere op de landerijen waar Teerenpeli haar ingrediënten voor spirit vandaan haalt. Of dat ook te merken is in de whisky is maar op één manier te ontdekken: tijd om te proeven.

De Teerenpeli Kulo uis met 7 jaar een nog relatief jonge whisky. De single malt laat direct zien waar hij voor staat en dat is geen jong karakter. In de neus komen sterke sherrytonen met veel rozijnen en gedroogd fruit voorbij. Zoete accenten van karamel en vijgen worden aangevuld door licht geroosterd eikenhout.

Gezien de whisky een vrij hoog alcohol by volume (ABV) heeft, voegen we een paar druppels water toe. Deze geven de whisky wat frissere tonen zoals grapefruit en een kruidig element dat aan nootmuskaat doet denken. Het sterke sherrykarakter van de Teerenpeli whisky blijft aanwezig na het verdunnen.

In de mond begint de whisky vrij droog en wat stevig op het hout. De whisky begint met een kleine prikkel die al snel doet denken aan bessen, enigszins onrijp fruit met een vleugje van noten. Dat wordt al snel vervangen door sterke tonen van bosvruchten die almaar zoeter en vollere worden. Er komen wat tonen van citrus voorbij en ook zoethout laat even van zich zien voordat de afdronk een feit is.

De afdronk is waar deze whisky zich echt onderscheidt. Die start nog redelijk zacht, maar wordt al snel een stuk droger. Er komen tonen van eikenhout, kruiden en gesmolten chocolade voorbij terwijl de smaak wat meer bitter wordt. De bessen verdwijnen langzaam maar zeker in de afdronk.

De Teerenpeli Kulo 7 Years is een krachtige en karaktervolle whisky met een uitgesproken sherryprofiel. De neus en smaak zijn rijk en gelaagd, terwijl de droge afdronk duidelijke tonen van de sherryvaten achterlaat. Het maakt de whisky interessant voor nieuwkomers en veteranen, maar misschien wat minder voor liefhebbers van rook.

+ Geweldig gelaagd qua smaak

+ Verrassend lang qua afdronk

- Misschien niet voor liefhebbers van rook