Het is weer tijd voor een nieuwe versie van de beste whisky deals van de week. Deze week staat geheel in het teken staat van de Verenigde Staten. Menigeen denkt dan aan Jack Daniels maar er is veel meer en de Amerikanen experimenteren volop.

Een kleine uitleg vooraf: je komt vaak “proof” tegen. Dat is typisch Amerikaans om het alcoholpercentage aan te geven. Voor het gemak deel je proof door 2 en dan heb je de aanduiding voor de hoeveelheid alcohol in procenten .

Een bourbon met 81 proof komt overeen met 40,5% alcohol. Deze drank is toegankelijker en milder dan de 101 proof van de Wild Turkey Rare Breed. Deze bourbon heeft een hoog roggegehalte in de mashbill en is gerijpt in zwaar verkoolde Amerikaans eikenhouten vaten. Mensen geven dit ook wel eens de benaming “alligator char” (de mate waarin een vat verkoold of “gecharred” is). In dit geval is dat klasse nr. 4 (char nr. 4). Verwacht dikke tonen van karamel, fudge en espresso. Er is nu zelfs een literfles te koop om lekker lang van te genieten.

Opgericht in 1812 is dit de oudste distilleerderij in Kentucky. Na een lange sluiting kwam het merk in 1996 weer op de markt. Dit is de enige bourbon ter wereld die driemaal gedistilleerd is in koperen pot stills die in Schotland vervaardigd zijn. Misschien dat daarom deze Woodford Reserve tot de premium bourbons van de Verenigde Staten behoort. Tevens is iedere fles voorzien van een batchnr, en een uniek flesnr.
Verwacht een soepel en ronde smaak met veel citrusfruit en een lange afdronk die romig begint.

Willett Distillery werd in 1936 opgericht door Thompson Willett, die dankzij zijn vader en grootvader een diepgaande kennis van en respect voor het vakmanschap heeft dat komt kijken bij het maken van fijne whiskey's. Hij gelooft in het gebruik van de beste ingrediënten die beschikbaar zijn en om veel aandacht te besteden aan details.

Het is een eenvoudige aanpak, maar het lijkt te werken. Deze rye variant heeft een rijke en volle smaakbeleving met vanille en kruidigheid van rogge.