De onafhankelijke bottelaar Pendulum Spirits heeft een einde gebreid aan de Fable Whisky The Ghost Piper of Clanyard Bay whiskyserie. De laatste expressie ‘The Six Sons’ is een 8 jaar oude blended malt whisky en heeft zes verschillende labels gekregen.
Met The Six Sons sluit Pendulum Spirits de eerste reeks van Fable Whisky af. Het verhaal van The Ghost Piper of Clanyard Bay werd eerder al verteld in elf hoofdstukken, die gevolgd werden door vijf blended whisky’s. Met de zesde blended malt scotch is het verhaal ten einde.
Calum Larie, marketingdirecteur van Fable Whisky, vertelt dat de eerste serie van Fable afgerond moest worden met iets bijzonders. Daarom is er gekozen om de laatste expressie maar liefst zes versies te geven. Elke versie heeft een eigen label met een van de zes zonen uit het verhaal in de spotlight. De whisky in de fles is telkens hetzelfde.
De whisky is een combinatie van Highland en Speyside whisky’s die samen nog acht jaar gerijpt hebben in ex-bourbon vaten en hogsheads. Het resultaat is op 46,5 procent alcohol by volume (ABV) gebotteld. Dit is op natuurlijke kleur en non-chill filtered gebeurd.
De blended malt whisky is ook voorzien van tasting notes. Hieronder staan deze op een rij.
De nieuwe whisky van Fable is te koop in Terminal 2 van Heathrow Airport. De oplage van deze editie is beperkt tot 9000 flessen die per stuk 40 pond kosten (de complete set met alle etiketten zou dus 240 pond kosten).
Later dit jaar zal The Six Sons whisky ook te koop aangeboden worden op andere luchthavens. Welke dat precies zijn, is onbekend.
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen: