Deze Macallan haalt de tropen naar Speyside

vrijdag, 07 augustus 2026 om 15:04

The Macallan Harmony Collection Inspired By Coconut

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet

Kokos en Schotse whisky. Het klinkt misschien meer als een cocktail op een strandbar dan als een nieuwe gloednieuwe single malt uit Speyside. Daar verwacht je tenslotte eerder fruit. Toch is kokos het hart van het smaakprofiel waarmee The Macallan zijn Harmony Collection afsluit. Tijd om in de laatste whisky van de whiskyserie te duiken.

Met de Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut zet de Schotse distilleerderij vol in op een aroma dat je niet direct met The Macallan associeert. In plaats van een fruitige toon of een gebalanceerd geheel van eikenhout, kruidigheid en zoetere smaken, wordt er gekeken naar een smaak die rechtstreeks uit het hout komt.

De laatste Harmony whisky krijgt een tropisch randje

Inspired by Fresh Coconut is de zesde en laatste release uit The Macallan Harmony Collection. Daarmee komt een serie ten einde waarin het merk Scotch whisky steeds koppelde aan gastronomie, natuur en bijzondere ingrediënten.

Voor deze finale keert The Macallan terug naar het eigen landgoed in Speyside. Daar speelt ook de samenwerking met El Celler de Can Roca opnieuw een rol. Vooral patissier Jordi Roca mocht zich uitleven met zoete creaties die volgens The Macallan goed aansluiten op het tropische karakter van de whisky.

The Macallan gebruikte onder meer sherry seasoned American eikenhouten vaten met relatief hoge concentraties eikenlactonen. Juist die stoffen kunnen aroma's geven die aan kokos doen denken. Bourbonvaten zijn vervolgens ingezet om dat karakter verder te verfijnen.

Bormioli Rocco Drinkglazen - 6x - blauw - tumbler glas - 290 ml - waterglazen

EUR11.3

Op voorraad

Koop op bol.

EUR22.95

Op voorraad

Koop op bol.

Macallan zonder de gebruikelijke zwaarte

The Macallan en sherryvaten zijn ongeveer even stevig met elkaar verbonden als regen en een Schotse weersvoorspelling. Juist daarom is deze frisse release interessant. Waar veel Macallans richting gedroogd fruit, kruiden, chocolade en rijk sherryhout bewegen, probeert Inspired by Fresh Coconut een ander deel van het vat naar voren te halen. Zoete eik en vanille zijn nog steeds aanwezig, maar kokos, citrus en tropisch fruit moeten hier meer ruimte krijgen.

Dat maakt dit op papier geen zware after-dinnerdram, maar een whisky voor elk moment. De combinatie van kokosmelk, limoen en een bloemige afdronk suggereert juist iets levendigers en toegankelijkers.

The-Macallan-Harmony-Collection-Inspired-by-Toasted-Coconut-2

Hoe smaakt de The Macallan Inspired by Fresh Coconut?

Bij de The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut kun je in de neus verse kokos, citrus, tropisch fruit, vanille, zoet eikenhout en een lichte kruidigheid verwachten. En kokos komt ook duidelijk in de smaak voorbij. Hieronder de tasting notes:

Geur: Verse kokos, citrus, tropisch fruit, vanille, zoet eikenhout en een lichte kruidigheid.
Smaak: Romige kokosmelk, limoen, vanille, tropisch fruit en zachte tonen van eikenhout.
Afdronk: Fris, licht bloemig en zacht, met aanhoudende kokos en citrus.

De whisky is gebotteld op 46,3% alcohol.

Zelfs de doos doet mee

Bij de Harmony Collection draait het niet alleen om wat er in de fles zit. Ook de verpakking krijgt traditiegetrouw een duurzaam tintje. Voor deze release is papier gebruikt waarin afgedankte kokosvezels zijn verwerkt. Resten van kokosvezels en -schalen worden bovendien verkoold via een emissievrij verbrandingsproces.

De ontstane houtskool geeft het papier zijn natuurlijke zwarte kleur. Daarmee trekt The Macallan het kokosthema behoorlijk ver door. Van het vat tot het smaakprofiel en uiteindelijk zelfs tot de verpakking: ontsnappen aan kokos wordt lastig.

Een opvallend afscheid van de Harmony Collection

Met Inspired by Fresh Coconut kiest The Macallan voor een opvallende afsluiter. Niet door nóg harder op klassieke sherrytonen te leunen, maar juist door een aroma uit het hout te halen dat bij het merk minder vaak op de voorgrond staat.

Dat maakt deze release vooral interessant voor liefhebbers die The Macallan kennen, maar wel eens willen zien wat er gebeurt als het huis een iets andere kant op beweegt.