Is de naam van deze whisky appeltje eitje of speelt er meer?

Het is maandag en dat betekent dat het weer tijd is voor een Whisky Names Explaned. We vinden heel wat vogeltjes op whiskyflessen zonder dat je daar altijd bij stil staat. Vandaag gaan we het dan ook hebben over The Broody Hen.

Misschien heb je nog nooit gehoord van The Broody Hen. Hert is een blended whisky die nog niet bekend staat als de Tom Cruise onder de whisky’s. De kans is simpelweg groot dat je er nog niet van gehoord hebt. Het betreft een Schotse blend, gemaakt bij Summerhall distilleerderij.

Waar komt die broedse kip vandaan?

In onze rubriek Whisky Names Explained proberen we zo goed mogelijk een naam van een product uit te leggen. Letterlijk vertaald betekent The Broody Hen de broedende kip. Maar waar komt de naam precies vandaan? Is dat een gevallende appetje eitje geweest?

De naam van de whisky is whisky omdat de distilleerderij in een voormalig veterinaire school zit. En met de keuze van de whiskyvaten uit de Highlands die als een kippenhok waren gestapeld, werd dit idee alleen maar versterkt. Toch is er meer aan de hand.

Daarvoor moeten we terug in de tijd, om precies te zijn Schotland in de 17e eeuw. Door de hoge belastingen die in die tijd werden geheven op whisky, gingen de illegale distilleerders tot het uiterste om te ontkomen aan de belastinginspecteur.

Whisky goed verstoppen

Op de meest ongewone plekken werd het kostbare goedje verstopt. Hele vaten whisky werden gesmokkeld in begrafenisstoeten, terwijl flessen met whisky hun weg vonden in de nesten van broedende kippen.

Zoals je wellicht weet, moet je een broedende kip absoluut niet storen. Een nest was daarom een ideale verstopplek. Dit historische feit laat de Summerhall distilleerderij eeuwen later met een knipoog terugkomen in haar whisky.

The Hidden Spirit

Dit verklaart ook waarom The Broody Hen whisky ‘The Hidden Spirit’ wordt genoemd. Zoals het bedrijf zelf zegt, wordt de ‘hidden spirit’ op het nest gehouden tot de vaten klaar zijn om open te breken en het broedsel te bottelen.

Het broedsel van de Summerhall distilleerderij is momenteel The Broody Hen Blended Scotch Whisky en The Broody Hen 10 year-Old Single Malt.

Lees ook eens onze The Broody Hen review.

Lees ook

The Broody Hen Blended Scotch Whisky Review– The hidden spirit

Column: Ik doe niet mee met Dry January en drink whisky wanneer ik wil