Nederlandse distilleerderij heeft een grain whisky uitgebracht die je niet wil missen

donderdag, 23 oktober 2025 om 14:48

Grain whisky is een categorie die zwaar onderschat wordt. Zo wordt er in Nederland een hele bijzondere grain whisky gemaakt. Distilleerderij de Bronckhorst heeft met oergraan een Single Estate Grain whisky gemaakt die je niet wil missen. Maak kennis met de Dahomey Grain Whisky Double Cask. Lees door tot het einde want van het alcoholpercentage ga je smullen!

FAQ

Waar ligt Distilleerderij de Bronckhorst?
In Zelhem.
Wie is de meesterdistilleerder van Distilleerderij de Bronckhorst?
Erik Legters.
Wat is het unieke kenmerk van Distilleerderij de Bronckhorst?
De passie voor speciale granen en de authentieke werkwijze waarop de whisky gemaakt wordt.

In Zelhem is Distilleerderij de Bronckhorst onlangs 10 jaar oud geworden. Reden genoeg voor een groot feest dat gegeven is, maar ook voor een bijzondere release: De Dahomey Special Edition whisky. Deze whisky is in beperkte oplage gebotteld en is tijdens de viering bij de distilleerderij geproefd door veel liefhebbers.

Voor iedereen die er niet bij kon zijn is er nog iets moois vanuit Zelhem te vinden. De distilleerderij heeft een speciaal whiskydrieluik afgetrapt met een grain whisky die je niet wil missen.

Van persoonlijke zoektocht naar opvallende whisky

Ooit begon meesterdistilleerder Erik Legters vanuit een persoonlijke passie een zoektocht naar smaak. Hij begon niet zomaar een distilleerderij, maar richtte zich op duurzaamheid en pure smaak.

Al jaren werkt de distilleerderij met granen die verbouwd worden op eigen land. Het zijn niet zomaar granen die gebruikt worden bij Distilleerderij de Bronckhorst, maar authentieke graanrassen die op ambachtelijke wijze tot new make spirit verwerkt worden. Dat betekent dat letterlijk niemand anders deze granen heeft (en dus niemand anders deze single estate grain whisky's kan maken).

Wat is de Dahomey Grain Double Cask whisky?

Dit leidt nu tot een unieke nieuwe whiskyrelease, waarmee de distilleerderij een trio aan grain whisky’s aftrapt voor de liefhebber van pure smaak. De smaak van deze single grain whisky komt namelijk puur voort uit de gebruikte granen.

De smaak van de whisky is krachtig en vertelt een eigen verhaal. Na het stoken ging de spirit in een bourbonvat om te rijpen. Daarna heeft deze een finish gekregen in een STR-vat met een heavy toasting om de smaak wat meer kracht bij te zetten.

Het levert een profiel op met een speelse prikkel van peper en een diepe moutige smaak. Ben je al geïntegreerd? Wacht maar tot je de tasting notes leest.

Dit mag je verwachten van de Grain Double Cask whisky

De distilleerderij omschrijft de single estate grain whisky namelijk als krachtig en verfijnd. Denk aan subtiele accenten van hout met tonen van karamel en gebrande suiker.

De hoofdrol is weggelegd voor het oergraan dat gebruikt is. Dit geeft een levendige smaak die je niet vaak zult proeven: geroosterd brood, citrus met mout en een pepertje. Het geheel wordt afgerond met zoete krenten en een klein vleugje chocolade.

De nieuwe whisky van Distilleerderij de Bronckhorst is gebotteld op smaak. Het alcoholpercentage van 53 procent alcohol by volume (ABV) geeft ruimte om de volle ervaring nog dieper te maken.

Proef de whisky puur zoals de distilleerder de whisky gebotteld heeft, of doe er een druppel water in om de aroma’s en smaak iets te veranderen. Bij deze whisky wil je stil staan om van te genieten.

Bemachtig hier nu de Dahomey Grain Whisky Double Cask en grijp niet mis

Nog twee andere spirits om de set compleet te maken

De Dahomey Grain Double Cask is het begin van een drieluik dat een nieuwe special edition vormt. Naast deze editie verschijnen er nog twee whisky’s. We gaan later nog wat dieper op deze spirits in, maar stippen ze alvast kort aan:

Dahomey Peated Grain Whisky

Dahomey Grain Aqua Vit

Deze twee bottelingen sturen je samen met de Double Cask whisky op een reis door verschillende smaakprofielen. De set is ook als een speciale geschenkbox te koop. Hierin zitten alle drie de whisky’s in 50ml flessen op een rij voor 49,99 euro.

Als je echt uit wil pakken kies je voor de Dahomey Whisky 3-luik box. Die box is speciaal voor de distilleerderij ontworpen en bootst een zonsopgang na met unieke verlichting. Een ideaal stuk voor in de kast van liefhebbers.

Als je de komende maanden iemand wil verrassen met iets bijzonders, dan is een kijkje op de website van de distilleerderij dus de moeite waard. Als je nog meer uit wil pakken, verras je iemand met een bezoek aan de whiskymaker. Dat kan bijvoorbeeld via de website geregeld worden, maar ook via Dutch Whisky Week.