Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietKokos en Schotse whisky. Het klinkt misschien meer als een cocktail op een strandbar dan als een nieuwe gloednieuwe single malt uit Speyside. Daar verwacht je tenslotte eerder fruit. Toch is kokos het hart van het smaakprofiel waarmee The Macallan zijn Harmony Collection afsluit. Tijd om in de laatste whisky van de whiskyserie te duiken.
Met de Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut zet de Schotse distilleerderij vol in op een aroma dat je niet direct met The Macallan associeert. In plaats van een fruitige toon of een gebalanceerd geheel van eikenhout, kruidigheid en zoetere smaken, wordt er gekeken naar een smaak die rechtstreeks uit het hout komt.
De laatste Harmony whisky krijgt een tropisch randje
Inspired by Fresh Coconut is de zesde en laatste release uit The Macallan Harmony Collection. Daarmee komt een serie ten einde waarin het merk Scotch whisky steeds koppelde aan gastronomie, natuur en bijzondere ingrediënten.
Voor deze finale keert The Macallan terug naar het eigen landgoed in Speyside. Daar speelt ook de samenwerking met El Celler de Can Roca opnieuw een rol. Vooral patissier Jordi Roca mocht zich uitleven met zoete creaties die volgens The Macallan goed aansluiten op het tropische karakter van de whisky.
The Macallan gebruikte onder meer sherry seasoned American eikenhouten vaten met relatief hoge concentraties eikenlactonen. Juist die stoffen kunnen aroma's geven die aan kokos doen denken. Bourbonvaten zijn vervolgens ingezet om dat karakter verder te verfijnen.
Bormioli Rocco Drinkglazen - 6x - blauw - tumbler glas - 290 ml - waterglazen
EUR11.3
Op voorraad
KROSNO | Tumbler glazen | Set van 6 stuks - 380 ml | Ray collectie | Whisky glazen | Elegant ontwerp | Ideaal voor thuis, restaurants, feestjes | Vaatwasmachinebestendig | Handgemaakt
EUR22.95
Op voorraad
Macallan zonder de gebruikelijke zwaarte
The Macallan en sherryvaten zijn ongeveer even stevig met elkaar verbonden als regen en een Schotse weersvoorspelling. Juist daarom is deze frisse release interessant. Waar veel Macallans richting gedroogd fruit, kruiden, chocolade en rijk sherryhout bewegen, probeert Inspired by Fresh Coconut een ander deel van het vat naar voren te halen. Zoete eik en vanille zijn nog steeds aanwezig, maar kokos, citrus en tropisch fruit moeten hier meer ruimte krijgen.
Dat maakt dit op papier geen zware after-dinnerdram, maar een whisky voor elk moment. De combinatie van kokosmelk, limoen en een bloemige afdronk suggereert juist iets levendigers en toegankelijkers.
Hoe smaakt de The Macallan Inspired by Fresh Coconut?
Bij de The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut kun je in de neus verse kokos, citrus, tropisch fruit, vanille, zoet eikenhout en een lichte kruidigheid verwachten. En kokos komt ook duidelijk in de smaak voorbij. Hieronder de tasting notes:
- Geur: Verse kokos, citrus, tropisch fruit, vanille, zoet eikenhout en een lichte kruidigheid.
- Smaak: Romige kokosmelk, limoen, vanille, tropisch fruit en zachte tonen van eikenhout.
- Afdronk: Fris, licht bloemig en zacht, met aanhoudende kokos en citrus.
De whisky is gebotteld op 46,3% alcohol.
Lees ook
Zelfs de doos doet mee
Bij de Harmony Collection draait het niet alleen om wat er in de fles zit. Ook de verpakking krijgt traditiegetrouw een duurzaam tintje. Voor deze release is papier gebruikt waarin afgedankte kokosvezels zijn verwerkt. Resten van kokosvezels en -schalen worden bovendien verkoold via een emissievrij verbrandingsproces.
De ontstane houtskool geeft het papier zijn natuurlijke zwarte kleur. Daarmee trekt The Macallan het kokosthema behoorlijk ver door. Van het vat tot het smaakprofiel en uiteindelijk zelfs tot de verpakking: ontsnappen aan kokos wordt lastig.
Een opvallend afscheid van de Harmony Collection
Met Inspired by Fresh Coconut kiest The Macallan voor een opvallende afsluiter. Niet door nóg harder op klassieke sherrytonen te leunen, maar juist door een aroma uit het hout te halen dat bij het merk minder vaak op de voorgrond staat.
Dat maakt deze release vooral interessant voor liefhebbers die The Macallan kennen, maar wel eens willen zien wat er gebeurt als het huis een iets andere kant op beweegt.
loading
POPULAIR NIEUWS
Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy
Dit is je laatste kans om hele unieke whisky's te scoren (mis het niet!)
Interview: Hoe twee whiskyliefhebbers van hun slijterij een whiskyparadijs maakten
Een bijzondere tasting bij The Barrel Smuggler met opvallend smaakvolle whisky's
5 whisky's die het Indiase feest van het licht (Diwali) amber laten kleuren
Laatste reacties
- Zoals beloofd in Augustus: we hebben de 190 geproefd.
FrankErkens11-11-2026 - Toevallig wist ik dit al! Vanuit de nieuwsbrief van Dramtime vorig jaar September al hiermee bekend: Hij is er, de nu al beroemde Big Peat Sinterklaas Edition. Een limited edition van 1188 flessen met een sherry finish die speciaal voor Nederland zijn gebotteld. Het perfecte schoen cadeau want Sinterklaas valt vroeg dit jaar ;-)! Ik heb het zelfs voor elkaar gekregen dat een vriend de fles heeft gekocht en heb er ook al van mogen proeven.FrankErkens10-11-2026
- Ben benieuwd wat er met de stills gaat gebeuren... heb de wederhelften mogen aanschouwen bij de Falkirk Distillery. Dit zou dan ook de uitgelezen kans zijn voor George Stewart om zijn slag te slaan. Echter heb ik wel het idee dat de whisky van de Falkirk Distillery nog niet heel goed loopt op de markt maargoed investering in de toekomst misschien? Daarnaast toch interessant om een nog een fles van Belgian Owl op de kop te tikken... en in de toekomst ook eentje van Falkirk. Om deze vervolgens met elkaar te gaan vergelijken.FrankErkens10-11-2026
- Jammer dat ik niet kan gaan anders was ik meteen als eerste bij de stand van Glen Scotia langs gegaan en op het einde Ardnahoe. Daar tussenin is zo te lezen nog voldoende aanbod!FrankErkens10-11-2026
- Het Cardhu kofferlabel is toch echt wel een MUST HAVE voor mijn volgende Schotland trip! Zelf grote fan van Cardhu en bij de twee bezoeken aan de distillery ook alles gekocht van merchandise wat los en vast zat... Pen, magneet, munt, kerstbal en zelfs kooklepel van Cardhu! Terugkomend op de vraag: duurste fles is mijn Coal Ila 25y. Als ik een fles koop dan heb ik wel altijd een max prijs in gedachte aangezien ik de fles ook altijd opentrek om er lekker van te genieten (alleen of met vrienden).FrankErkens10-11-2026
- Ben twee weken met vakantie geweest en denk check toch eens voor de fles aan te schaffen maar ik zie deze nergens meer te koop...FrankErkens10-11-2026
- Wat een kleur zeg... in Maart nog bij de distillery geweest en hier een heerlijke 27 en 29 jaar oude Strathisla mogen proeven en deze waren echt top! En als je de kans krijgt dan neem ik toch altijd een Distillery Reserve Collection fles mee als ik een Pernod Ricard Distillery heb bezocht. In Maart een 10 jaar oude Strathisla, 1st Fill Sherry Butts (62,7%) en eind Oktober bij Aberlour een 16 jaar oude, 2nd Fill Sherry Butts (59,4%).FrankErkens10-11-2026
- Even snel opgezocht en de afleveringen zijn gratis te kijken via YouTube. Meteen de eerste gekeken en krijg nu al zin in oesters met een lekkere whisky cocktail!FrankErkens09-11-2026
- Dankzij dit leuke artikel weer kennis gemaakt met een nieuwe independent bottelaar! Meteen de website opgezocht van The Barrel Smuggler en ingeschreven op de nieuwsbrief.FrankErkens09-11-2026
- Ik had op 1 oktober al mijn lootje gekocht voor deze winactie. Eerlijk gezegd doe ik altijd mee met deze lotingen van Douglas Laing... misschien ook wel omdat de kosten van een lot goed te doen is. En ach, ooit moet je toch wel eens het geluk aan je zijde hebben...FrankErkens09-11-2026