In deze nieuwe Whisky Names Explained verschijnt een distilleerderij uit Taiwan op het toneel. Vandaag gaan we het hebben over het eerbetoon van Kavalan aan sporters en artiesten over de hele wereld: Kavalan Podium.

In de bergen van Yilan county staat de distilleerderij van Kavalan; de eerste onderneming die besloot in het warme, vochtige klimaat van Taiwan whisky te maken. Op 11 maart 2006 om exact half vier ‘s middags vloeide de eerste new make spirit uit de ketels van de startende pioniers. Anders dan de Schotse regels voorschrijven, brengt Kavalan na iets meer dan twee jaar haar eerste single malt whisky uit.

Enkele jaren en vele prijzen later brengt het Taiwanese merk Kavalan Podium op de markt. Artiesten in alle disciplines die je maar kunt verzinnen, geven hun ziel en zaligheid op het podium om hun publiek te beroeren. Topsporters werken het hele jaar hard om op het podium te stralen en een gouden, zilveren of bronzen medaille te verdienen. Met dit in gedachten, is de King Car groep aan het werk gegaan om de whiskydrinker een unieke smaakbeleving aan te kunnen bieden, wat geresulteerd heeft in Kavalan Podium.

Deze whisky heeft gerijpt in nieuw Amerikaanse eiken- en refillvaten. Dit geeft een complex smaakprofiel waarin kruidigheid en tropisch fruit centraal staan. Met zijn donker gouden kleur en alcoholpercentage van 46% is Podium een aantrekkelijke en toegankelijke whisky voor elke gelegenheid.

De smaaknotities doen een goed woordje voor deze Aziatische gangmaker.
Neus: Rijk en fruitig met hints van citrus, abrikoos en perzik. Subtiele tonen van karamel en vanille met een lichte geur van eikenhout.
Smaak: Elegante bloemige tonen, tropisch fruit waaronder groene appel, kersen, druiven en ook witte peper.
Afdronk: Soepel en zacht met een kruidige nasmaak.

Kavalan Podium is een van de vele prijswinnende whisky’s van de Aziatische whiskymaker Kavalan. De vergelijking met sporters is ogenschijnlijk terecht. Deze Taiwanese botteling is hierin geen uitzondering. Ook Kavalan Classic en de Solist-serie hebben medailles op het podium verdiend.

Zelf een Kavalan Podium in huis hebben? Bestel er hier één.