Sorry, wat? Whisky zonder alcohol? Jazeker, dat kan! Alcoholvrije whisky is enorm geschikt als je nog moet rijden of als je zwanger bent, of als ingrediënt voor je non-alcoholische cocktail. Er is inmiddels behoorlijk wat keuze in non-alcoholische whisky’s, ieder met zijn eigen smaak. Dit zijn alle alcoholvrije whisky op een rij die je kunt kopen! Ideaal voor Dry January of als je een keer whisky zonder alcohol zoekt. 

Alcoholvrije whisky wordt met dezelfde ingrediënten (onder andere gerst) en op dezelfde manier gedistilleerd als gewone whisky, maar er vindt geen gisting plaats. Dat is immers de processtap waarbij alcohol ontstaat. Om het gemis van de smaak en geur van alcohol te compenseren worden maïs en tarwe gebruikt. Zo wordt de typische blend van whisky benaderd, zonder dat daar dus alcohol bij komt kijken.

Is alcoholvrije whisky helemaal zonder alcohol? Dat kunnen we niet garanderen. Volgens de Nederlandse alcoholwet mag een drank non-alcoholisch heten als er bij kamertemperatuur maximaal 0,5% alcohol in zit. 

Dit is meteen een van de bekendste alcoholvrije whisky’s. Whissin is Spaans van origine en is een samenvoeging van Whis(ky) en Sin (zonder). Whissin is sinds 1998 op de markt en heeft diverse prijzen in de wacht gesleept. Whissin bevat onder andere gerst, rogge, tarwe en een vleugje vanille.

Whissin lijkt daarmee als twee druppels water op echte whisky, maar dan zonder alcohol. Bijzonder is dat Whissin ook helemaal niet duur is. Waar een beetje whisky al snel tientallen euro’s kost bij de gemiddelde slijter, is Whissin overal te bestellen (Ja, zelfs bij Amazon.nl) en kost nog geen zeven euro. Bij twijfel kan je dus prima een flesje proberen en zo kijken of de smaak van alcoholvrije whisky bij je past. Whissin is bij uitstek geschikt om gebruiken in een irish coffee.

Abstintence, ofwel onthouding, vindt zijn origine in de Zuid-Afrikaanse West-Kaap en is een rokerig alcoholvrijewhisky vol kruidenaroma’s. De distilleerder beoogde een warme, alcoholische nadronk in de mond te stimuleren, die zelfs honingachtig aandoet.

Wie deze whisky drinkt komt meteen in de stemming voor haardvuurtjes en warme dekentjes. Enorm goed te combineren met cola (uiteraard van een goed merk) en ‘on the rocks’. Deze whisky is wel iets duurder, voor een fles 75cl Epilogue X ben je snel twee tientjes kwijt.

Lyre’s Malt komt in verschillende soorten. Lyre’s American Malt heeft een amber, bijna oranje kleur en neigt naar een alcoholvrije bourbon. Met zijn Zuid-Amerikaanse inslag waan je je meteen op een veranda op een uitgestorven prairie met de cowboys op de achtergrond.

Toch komt deze whisky ‘gewoon’ uit Engeland. Deze American Malt is gestookt met geroosterde noten en vanille, wat voor enerzijds wat bite, en anderzijds een zachte lange afdronk zorgt. Voor Lyre wat dichterbij huis is de Lyre's Highland malt. Deze is wat pittiger van smaak door het gebruik van nootachtige granen en eiken tannine, gecombineerd met een tikkeltje rook. Deze Highlander laat zich prima puur of met een beetje water drinken. Beide Lyre’s Malts zijn rond de 20 euro te koop.

Koekje erbij? Deze Malt alcoholvrije whisky van Nederlandse bodem kenmerkt zich door gemoute gerst, vanille en houtkruiden en… koekjes! Met een zachte nasmaak van haver en kruiden kan je deze Loft House, die exclusief bij Gall & Gall te koop is, uitstekend combineren met ijs of ginger ale.

De naam van deze Whisky is een verhaal apart: deze is vernoemd naar de loft waar oprichtster Maria Gall haar bijzondere geïmporteerde dranken opsloeg, vlak bij de eerste winkel aan de Ferdinand Bolstraat. Een naam met een bijzondere geschiedenis dus, die helemaal tot 1884 terug gaat! Ideaal om onder het genoot van deze whisky herinneringen op te halen.

Deze whisky laat er geen twijfel over bestaan dat hij alcoholvrij is, het is zelfs in de naam opgenomen. Whiskyzero van PVRE is gedistilleerd van kruiden, mais, gerst en tarwe en heeft een bijzonder zachte smaak. Deze whisky is bijzonder geschikt om puur of on the rocks te drinken of om als basis te gebruiken voor je favoriete mocktail.

Ook laat deze whisky zich goed mixen met een goede cola. Whiskyzero wordt gedistilleerd in België en is met een prijs van zo’n zeven euro zeker niet duur. Hij is daarmee ook uitermate geschikt om te proberen, voor wie nog twijfelt.

Een goede whisky behoeft geen krans, maar toch heeft deze Barreled Oak maar liefst twee keer de Dutch Non Alcoholic Spirit Awards gewonnen. Deze whisky smaakt, hoe kan het ook anders, naar eikenhouten vaten, gecombineerd met vleugje chocolade, amandel, gember en kruiden. Een complexe samenstelling van smaken en geuren dus, die recht doet aan de Zweedse oorsprong van deze drank. Een slok Gnista staat garant voor een ontdekkingsreis aan smaaksensaties.