Sensationele aftrap van Woodford Reserve Old Fashioned Week 2025 zetten alle zintuigen op scherp

Wij waren bij de sfeervolle aftrap van Woodford Reserve Old Fashioned Week 2025 in LuminAir Amsterdam en mochten ervaren hoe geur, kruiden en vakmanschap samensmolten tot één legendarische cocktail.

Stel je eens voor dat je een drankje verzint met maar drie ingrediënten die 150 jaar later over de hele wereld gedronken wordt. Dat is precies wat er met de Old Fashioned gebeurd is. Deze cocktail is in de basis zo simpel, maar ó zo populair.

En het leuke is dat je er tegenwoordig allerlei varianten op kunt maken en dat is dan ook precies wat er deze week gebeurt tijdens de Woodford Reserve Old Fashioned Week. Een prachtig eerbetoon aan een gruwelijk lekkere cocktail!

In het fonkelende decor van LuminAir, hoog boven het bruisende Amsterdam, is de plek waar de Woodford Reserve Old Fashioned Week 2025 op meeslepende wijze afgetrapt wordt. Bij binnenkomst in de bar is het meteen duidelijk dat dit een smaakvolle avond wordt.

Zodra we binnenkomen kriebelt de geur van kaneel de neusvleugels aanvankelijk, snel gevolgd door kruidnagel, andere kruiden, een pepertje en een zoete geur van vanille. Bij ontvangst krijgt iedereen een heerlijke Woodford Reserve Old Fashioned met gin en roze peper.

De missie is duidelijk: het is tijd om op onderzoek uit te gaan naar die geuren. Er wordt uitgelegd dat er meerdere activiteiten op het programma staan: van zelf een cocktail maken tot aan uiteraard proeven.

Wij volgen onze neus richting de bron van die heerlijke geuren. Een enorme tafel is gevuld met een wereldkaart, een fles Woodford Reserve en heel veel verschillende kruiden. Lelani Lewis, chef, kookboekauteur en food stylist, staat daar klaar om ons mee te nemen op een wereldreis in smaak en geur.

De Old Fashioned is namelijk sterk verweven met de geschiedenis van de wereld. Kruiden en specerijen zorgen namelijk voor een deel van de smaak en veelzijdigheid van de cocktail. De handel in al die kruiden is al eeuwenoud en dus is het tijd voor een geschiedenisles.

We ontdekken vanille, witte, roze en zwarte peper, nootmuskaat, rozemarijn en nog veel meer en komen direct in aanraking met ons geurgeheugen dankzij kaneel.

De geurreis van ondergetekende begint in Sri Lanka waar kaneel vandaan komt. Daarna reizen we af naar Portugal, het Verenigd Koninkrijk, de Cariben, Indonesië en uiteindelijk Nederland.

Na deze leuke les van Lewis is gaan we even verderop, bij een speciaal ingericht barretje, een eigen Old Fashioned cocktail maken.

We starten met een 46 milliliter Woodford Reserve bourbon, doen er een scheutje chili/kaneelsiroop bij en toppen het geheel af met een paar splashes cacaobitters. Als garnering komt er een stukje sinaasappelschil voorbij, waarna het tijd is om te roeren en proeven.

De cocktail is prima gelukt en smaakt erg goed, al valt deze in het niet bij de vele andere creaties die we de rest van de avond in LuminAir gaan proeven. Overal zijn mensen aan het werk en creëren bartenders de meest toffe creaties. Er zijn vanavond maar liefst 7 verschillende Old Fashioned cocktails te proeven, dus dat belooft wat voor deze week!

Hoewel de Old Fashioned cocktail maar uit drie ingrediënten bestaat, is hij ongelooflijk veelzijdig. Het menu van LuminAir bewijst dat dus vandaag. Sterrenchefs (zoals Sidney Schutte van Spectrum en Floris van Straalen van VanOost) en bartenders (zoals Nick Vrielink van Fitz’s Bar en het team van LuminAir hebben de handen dit jaar ineengeslagen voor unieke creaties.

Wat denk je van een Sol de Kentucky, waarin Woodford Reserve Bourbon, spicy mango en gemberbier zitten? Of een Duck Old Fashioned met bourbon gewassen in Knapperige eendehuid? (Ja, die smaakt echt naar eend).

Wij kozen voor de Old Fashioned met een bizarre twist. Want wist je dat je ook kaas in je cocktail kunt krijgen? Zo krijgen wij een Woordford Reserve bourbon washed met gorgonzola, gemend met PX sherry, vijgen en walnootbitters. Eén ding is zeker: je proeft deze week allerlei unieke drankjes!

Er wordt volop getrakteerd op bites, zoals Langoustine met katjang pedis en sambal, sushi en fries sgarnalen. De Old Fashioned is dan ook een drankje waarbij je zintuigen flink betoverd kunnen worden.

Met het uitzicht op de skyline van Amsterdam verandert de avond snel in een heldere nacht als we afscheid nemen van Lewis, het team van LuminAir en onze gastheren. Woodford Reserve Old Fashioned Week 2025 is smakelijker dan ooit afgetrapt.

Dat belooft wat voor de rest van de week. Kijk vooral naar het programma en de deelnemende bars via deze website en ga die geweldige cocktails proeven, want geen Old Fashioned is deze week hetzelfde.

Ieder jaar eert Woodford Reserve de klassieke Old Fashioned whiskycocktail met een reeks evenementen. Deze weekis het feest in heel Nederland. Maar liefst 44 bars tussen Maastricht en Groningen nemen deel aan het evenement (noem nog even de naam van het evenement) met elk hun eigen twist aan de klassieker.

Je vindt bijvoorbeeld een exclusief cocktailmenu bij Fitz’s Bar, Belly of the Beast en Door 74 in Amsterdam, bij Stockroom in Groningen en Mr.Smith in Maastricht.

Verwacht gedurende deze week ook guest shifts en bijzondere evenementen rondom de Old Fashioned.