Slijters Centraal: Slijterij Post in Kampen

Wat valt er allemaal te beleven op whiskygebied in Kampen? Vandaag gaan we in gesprek met Maarten voor de Poorte van Slijterij Post in een nieuwe Slijters Centraal.

Wat is je whiskytip van dit moment?

'Dat moet toch echt de Berry Bro’s & Rudd Glen Moray op Viognier vat zijn. Deze is nog niet uit maar komt heel binnenkort op de plank te staan. Deze fles is speciaal geselecteerd voor de groep Friends of Berry Bross & Rudd, een groepje van acht winkels die dit prachtige merk in de spotlights heeft staan.

Wij mogen hier vol trots deel van uitmaken. Deze specifieke botteling hebben we begin van het jaar samen uitgekozen, en ik kan je vertellen, hier worden wij gelukkig van!'

Lees ook

Whisky Names Explained: Berry Bros & Rudd

Nog andere tips?

'Mijn beste tip is mijn stelregel voor thuis: koop een fles nooit een tweede keer, want er is nog zo veel te ontdekken. Dat wil niet zeggen dat ik niet 30 keer dezelfde distillery op de plank heb staan thuis (mijn favoriete whisky is Bruichladdich) maar er is maar één fles die ooit deze regel gebroken heeft.'

Wat is de duurste whisky die je ooit verkocht hebt? 

'Ik ga nog niet zo lang mee als slijter, maar vorig jaar heb ik de Glenfarclas 50 mogen verkopen, een fles met een prijskaartje van ruim 8000 euro.

Naast volle flessen whisky heb ik ook kostbare samples mogen verkopen. De duurste daarvan is een sample van de Black Bowmore 1964 second edition. Deze samples hebben vandaag de dag een waarde van 400 euro per centiliter. Ik heb ze verkocht voor 225 euro, een koopje.'

Jim Murray's Whiskey Bible 2024

EUR28.56

Op voorraad

Koop op bol.

Wat is je meest verkochte whisky van vorig jaar?

'Als ik de Peated en Non-Peated bij elkaar op mag tellen is dat Lighthouse. Dit is een meer dan prima blend voor nog geen 25 euro. Dat spul vliegt hier over de toonbank.'

Lees ook

Slijters Centraal: Monk Whisky in Groningen

Welke Nederlandse whisky’s verkoop je?

'Op dit moment hebben we Millstone, BEEK (hoe kan het ook anders hier in Kampen?) en Eastmoor op de plank staan. Maar dit wisselt nog wel eens. Zo hebben we recent ook Frysk Hynder en Cley op de plank gehad.'

Welke whisky onder de 100 euro doet het goed?

'De Cask Finish serie van Arran blijft hier hard lopen, de Fontagard CGNC en uiteraard mijn eigen bottelingen uit de Classics of Eyewear serie worden zeer goed ontvangen.'

Welke luxe whisky kun je aanraden?

'In de categorie “luxe whisky” ben ik groot fan van Octomore. Als je van peated houdt, moet je dit zeker een keer gedronken hebben. Maar ik ben ook zeker fan van de single cask serie van Berry Bros & Rudd.'

Wat is de meest bijzondere whisky die je ooit verkocht hebt?

'De meest bijzondere whisky die ik ooit verkocht heb is een set samples, dus zozeer éé fles. Ik mocht de hele serie Octomore van 1.1 tot en met 10.4 inclusief de distillery-specials (Feis Ile en Concepts) in één keer versampelen.

Deze sets zijn letterlijk de hele wereld over gegaan, van Japan tot Amerika tot aan Zuid-Afrika toe.'

Maak de volgende zin af: een dag zonder whisky, is voor mij… 

'Een dag met een goed glas speciaal bier, want dat is mijn tweede hobby.'

• Dit zijn de mooiste whisky routes door Schotland

Lees ook

Riley van Craft Spirits Company: ‘Deze merken verdienen een podium’