Als je op whiskyfestivals rondloopt, is de kans groot dat je Tamara Van Der Schueren weleens hebt gezien. Zij schenkt geregeld een glaasje levenswater in. Hoe heeft zij vorig jaar ervaren en wat zijn de plannen voor dit jaar? Je leest het in dit interview.
Best wel hectisch. In België, Nederland en Luxemburg zijn we erg gegroeid afgelopen jaar en ik heb toffe masterclasses mogen verzorgen. Ik heb echt hele mooie whisky shows meegemaakt en mensen leren kennen. Het was dus een heel mooi jaar. De merken van Barcadi zijn meegegroeid op de golf van interesse in whisky.
Er zijn zoveel leuke momenten. Ik denk de introductie met Teeling en dat we echt zijn gaan onderdompelen in hun spirits, drijfkracht en de 2 founders hebben ontmoeten. We zijn ook onze eigen vaten daar (Dublin, red.) gaan bottelen. Ik heb mijn eigen vaten mogen openmaken en alles klaargemaakt om whiskyflessen te vullen.
Ik heb de mensen iets meer achteruit geholpen dan vooruit, want ik deed er iets langer over haha.
Er is te weinig tijd om alles te ontdekken. Er zijn veel te veel leuke dingen. En ik heb dan toch wat last van FOMO: Fear of Missing Out.
Craigellachie 19 Year Exceptional Cask. De whisky is alleen maar uitgekomen voor België, Nederland en de Benelux. Het is een exclusieve whisky voor mijn markt en dat is heel fijn om te hebben. Het is leuk om zo’n exclusief vaatje te mogen open. Misschien ben ik biased, maar hij is ook superlekker.
Die nieuwe Fillers vind ik superlekker.
Ik denk dat we met z'n allen meer aan sustainabilty gaan werken. Ik zie best een grote groei aankomen vanuit China en India. En ik denk vanuit daaruit dat er ook mooie cask finishes komen. Whisky zal blijven, bepaalde zaken zullen veranderen.
Stilstaan is doodgaan en ik vind het echt mooi om te zien hoe iedereen meegaat. Dus er komt nog een echte boom in Japan, China, India en noem het maar op. Laat maar komen!
We zijn volop bezig om de plannen voor het fiscale jaar voor te bereiden. Dan krijgen we de nieuwe budgetten, Er komen sowieso wat nieuwe whisky leeftijden, waar ik volop naar uitkijk en gaan er samenwerkingen met Teeling komen. Ik hoop dat ik hele mooie samples mag laten proeven op festivals en dat er nog meer diverse masterclasses komen. Verder komt er iets moois aan van een oude whisky, maar ik mag niet verklappen wat.
Op deze pagina vind je al onze whisky recaps terug.