Deze distilleerderij op Islay bottelt een whisky van bijna 60 jaar oud

Op dit moment is de oudste whisky van Bowmore Distillery op Islay nog de ARC-52. Daar komt binnenkort verandering in, want de whiskymaker heeft ‘de komst van een nieuw icoon’ aangekondigd.

Op 2 april zijn alle grappen de wereld weer uit en is het tijd voor een serieuze nieuwe whiskyrelease. Bowmore heeft namelijk onthuld dat er een evolutie van de iconische 52 jaar oude whisky aan zit te komen.

De nieuwe whisky is het resultaat van een samenwerking met Aston Martin. De whisky komt nog uit de tijd dat de distilleerderij op Islay in handen was van de Morrison familie.

Om precies te zijn is de whisky gestookt in 1968. Deze heeft vervolgens 54 jaar in second fill Europees eikenhouten Oloroso sherry butt en een refill Amerikaans eikenhouten vat gerijpt. Daarna is het geheel gehuwd en heeft het nog 15 maanden mogen rusten.

Bowmore vertelt op haar website dat ‘in elke slok van deze whisky slok 54 jaar vastgelegd is’.

Het resultaat van meer dan een halve eeuw geduld van de whiskymakers bij Bowmore, heeft geleid tot een whisky met een gouden kleur. De whisky heeft tonen van vanille en tropisch fruit in de neus en een rijk karakter met zacht tonen van turfrook.

Meer verklapt Bowmore nog niet over de tasting notes van de whisky. Daarvoor moeten we tot 2 april wachten..

Over de karaf waarin deze exclusieve single malt gebotteld is, licht Bowmore ook al een klein tipje van de sluier op.

Dit is een vertolking van de wijsheid en ambacht die de distilleerderij al eeuwen bezit. Het ontwerp is door het team van designers bij Aston Martin omgezet in een unieke karaf ‘met contrasten.’ Het ontwerp was bijna onmogelijk om te maken.

Enerzijds vertelt dit het verhaal van Bowmore en anderzijds heeft de karaf de vorm van de Aston Martin Valyrie.

De whisky wordt op 2 april in zijn geheel onthuld. Dan weten we hoe de karaf eruit ziet en hoe de whisky gaat smaken. Ook worden op die dag de oplage en de prijs onthuld.