Cotswolds introduceert nieuwe botteling: Field to Cask – Akeman Street Farm

zaterdag, 01 november 2025 om 8:00

Klaar voor een nieuwe Engelse whisky? Dan is er goed nieuws, want Cotswolds Distillery heeft een nieuwe single cask whisky onthuld. De nieuwe fles heet Field to Cask: Akeman Street Farm. Volgens de Engelse distilleerderij belichaamt deze whisky zo’n beetje alles waar de distilleerderij voor staat.

Gelimiteerde whiskyrelease

Zoals de stokerij zelf schrijft:

Van grond tot geest: elke druppel van onze whisky is geworteld in het land dat we thuis noemen. De Field to Cask-serie viert de boerderijen die ons verhaal vat voor vat laten groeien. Elke gelimiteerde release is een eerbetoon aan de boerderij waar zijn reis verdergaat.

Waar komt de naam vandaan?

Het is inmiddels de derde release, en om precies te zijn is vat nummer 699 gebotteld. Zoals we al ruim tweeënhalf jaar schrijven: in de whiskywereld zijn er eindeloos veel verhalen te ontdekken. Dat geldt ook voor de naam van deze fles, want Akeman Street Farm is niet zomaar een naam; er schuilt betekenis achter. Dit blijkt namelijk de plek te zijn waar Cotswolds Distillery zijn gerst vandaan haalt. De boerderij ligt aan een oude Romeinse weg.

Wie een fles wil bemachtigen, moet snel zijn, want dit is opnieuw een single cask whisky. De release is beperkt tot slechts 186 flessen en op is op. De prijs bedraagt 125 pond.

Interview met Daniel Szor

Eerder spraken we met Daniel Szor van de Cotswolds Distillery, waarin we het volgende vertelden:

Szor besloot bij zijn goede vriend Jean-Marc Bellier (‘Ik noem hem altijd mijn Mr. Miyagi’) die de winkel La Maison Du Whisky in Parijs runde, regelmatig whiskyproeverijen te volgen. Het was alsof er een whisky cupido bestond, want in New York was het ook raak. Daar raakte kameraad Dave betoverd door de godendrank. De war & wine trips werden meteen omgedoopt tot whiskyreizen en waar kun je dat beter doen dan in Schotland?