De Pulteney Distillery in Wick is dit jaar 200 jaar oud geworden. Op verschillende kanalen werd al stilletjes gehint naar een speciale release hiervoor, maar wat blijkt? De distilleerderij heeft nog een verrassing. Er is namelijk niet één, maar twee twee whisky's onthuld: de
Old Pulteney 50 Years Old en de Old Pulteney 30 Years Old.
Beide limited editions voor deze bijzondere verjaardag eren het maritieme karakter, het vakmanschap en de rijke geschiedenis van de distilleerderij, die sinds 1826 bekendstaat als The Maritime Malt. Daarbij zijn ze allebei gelimiteerd. De Old Pulteney 50 Years Old is de oudste officiële botteling die
Old Pulteney ooit heeft uitgebracht.
Old Pulteney 50 Years Old: de oudste Old Pulteney ooit
De Old Pulteney 50 Years Old is een zeldzame whisky die vijf decennia rijping samenbrengt met deinvloed van de kust van Caithness, waar de distilleerderij ligt. De whisky heeft voornamelijk voornamelijk in Amerikaanse eikenhouten vaten gerijpt. Verder is er nog een kleine invloed van Europees eikenhout met een tweede rijping toegevoegd.
Dankzij de lange rijping is de whisky ontzettend levendig en complex geworden. In de neus is de
Old Pulteney zilt met maritieme tonen. Dit wordt gecombineerd met pruimenjam, groene appel, romige vanille, geroosterd brood, marmelade en een vleugje leer. Qua smaak opent hij droog en licht zilt met door tonen van cask char, toffee-appel, kardemom, kruidnagel en zoete tabak. De afdronk is lang, eerst droog en daarna verrassend zoet met vanille.
De whisky wordt geleverd in een handgeblazen kristallen decanter van Glencairn Crystal, voorzien van golfpatronen en een luxueuze houten kist die is geïnspireerd op drijfhout. De prijskaart die aan deze fles hangt is niet mis: voor 20.000 pond heb je deze in huis.
Old Pulteney 30 Years Old: krachtig, elegant en maritiem
De Old Pulteney 30 Years Old heeft, net als zijn oudere broer, mogen rijpen in Amerikaans eikenhout gevolgd door Europees eikenhout. De vaten werden persoonlijk gevuld door distillery manager Malcolm Waring, wat deze jubileumbotteling extra bijzonder maakt.
In de neus biedt deze whisky een rijke combinatie van gesuikerde amandelen, zoet eikenhout, peer, groene appel, toffee, citrus, leer en tabak. Ook hier is de kenmerkende maritieme invloed van Old Pulteney aanwezig.
Op de tong mag je rekenen op frisse citrus, knapperige peer, gezouten karamel, gebakken appel, kaneel, nootmuskaat en gepolijst eikenhout. De afdronk is middellang tot lang, met een fraaie balans tussen zoet en zout.
Limited edition whisky’s voor verzamelaars en liefhebbers
De whisky's zijn ontzettend exclusief en daardoor niet overal zomaar in de schappen te vinden. Beide whisky's zijn alleen te koop nadat geïnteresseerden zich hebben geregistreerd via d
e website van de distilleerderij.FAQ
-
Wat is er bijzonder aan de Old Pulteney 50 Years Old?
De Old Pulteney 50 Years Old is de oudste officiële botteling van Old Pulteney ooit. Er zijn slechts 200 flessen wereldwijd beschikbaar, met een adviesprijs van £20.000.
-
Hoeveel flessen zijn er van de Old Pulteney 30 Years Old?
Van de Old Pulteney 30 Years Old worden 1.000 flessen uitgebracht. Deze limited edition heeft een adviesprijs van £1.750.
-
Waar staat Old Pulteney om bekend?
Old Pulteney staat bekend als The Maritime Malt. De whisky’s worden gemaakt in Wick, aan de noordkust van Schotland, en hebben vaak een herkenbaar maritiem karakter met subtiele zilte tonen.