Wat zou jij doen als een whisky na 11 jaar nog net niet
helemaal is zoals je wil? Bij
Oban weten de whiskymakers het wel, want de nieuwste single
malt whisky heeft een uitgebreide finish in verschillende vaten gehad. De Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish is nu
uitgebracht.
Na de oorspronkelijke rijping was de nieuwe Oban single malt
whisky nog niet helemaal klaar. Onder het toeziende oog van Dr. Stuart
Morrison, master blender bij Diageo, is de whisky daarom nog vier jaar in verschillende
vaten gegaan voor een uitgebreide finish.
Morrison vertelt dat hij ontzettend blij is met het
resultaat. De whisky is volgens hem een mooi eerbetoon is aan vakmanschap en
geduld.
‘Na jaren van ontwikkeling en verfijning zijn we trots om
Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish te mogen verwelkomen. De whisky is
geboren uit weloverwogen zorg en de passie van de toegewijde distilleerders van
Oban.’
- Dr. Stuart MorrisonWat is de Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish
whisky?
De whisky heeft zijn oorspronkelijke rijping gehad in Europese
eikenhouten butts en Amerikaanse eikenhouten hogshead vaten. Daarna is deze
afgewerkt in Oloroso en Palo Cortado sherryvaten uit Andalusië.
Het resultaat is gebotteld op 55,3 procent alcohol by
volume (ABV).
Wat zijn de tasting notes van de Oban 15 Cask Strength
Sherry Cask Finish whisky?
De nieuwe single malt van Oban heeft de volgende tasting
notes:
- Geur: Aroma’s van gedroogde rozijnen en boomgaardfruit,
gevolgd door verkoolde sinaasappelschil en citroenschil.
- Smaak: Tonen van gebrande suiker, sinteltoffee, amandelen, tannines, peper en
specerijen.
- Afdronk: Lang en warm met tonen van bruine suiker.
Wat kost de nieuwe 15-jaar oude Oban single malt whisky?
De nieuwe whisky is gelimiteerd in oplage, maar hoeveel flessen
er precies gebotteld zijn is niet duidelijk. De whisky heeft een prijskaart gekregen
van 150 dollar. Dit komt neer op ongeveer 130 euro.
Of en waar de whisky precies te koop aangeboden zal worden
in ons land, is niet bekendgemaakt.
De Oban 15 Year Old Cask Strength Sherry Cask Finish in het
kort:
- Regio: Highland whisky
- Type whisky: Single malt Scotch whisky
- Leeftijdsaanduiding: 15 jaar
- Alcoholpercentage: 55,3 procent ABV
- Vat type: Europese eikenhouten butts en Amerikaanse hogsheads
- Finish: Oloroso en Palo Cortado vaten
- Prijs per fles: 150 dollar (omgerekend ongeveer 130 euro)