Deze Schotse primeur kondigt het einde van een reeks aan met een dosis rook uit Islay

In Ayrshire heeft de Lochlea Distillery de laatste Ploughing Edition whisky onthuld. De expressie sluit de reeks op een bijzondere manier af, want het is de meest rokerige single malt van de stokerij tot nu toe.

De afgelopen drie jaar konden whiskyliefhebbers elk seizoen steevast rekenen op een nieuwe Lochlea whisky in de Seasonal Series. Met de komst van de Ploughing Edition Third Crop is daar officieel een einde aan gebreid.

De laatste editie viert nog één keer de winter op de boerderij, terwijl daar de velden omgeploegd worden voor het komende zaaiseizoen, oftewel de lente.

De Ploughing Edition whisky is de meest rokerige van de vier seizoenswhisky’s van Lochlea. Deze derde en laatste single malt in de reeks doet daar nog een schepje bovenop, want het is namelijk ook de meest rokerige van de drie winterwhisky’s.

De Ploughing Edition Third Crop heeft zijn rokerigheid te danken aan ex-Islay vaten van 200 liter. In die vaten is de Second Crop whisky voorzien van een extra peated twist.

De expressie heeft smaaknotities die onder andere fruit- en graanachtige tonen bevat met groene appel, toffee, gemoute koekjes en een dosis rook. De drank is gebotteld op 46 procent alcohol by volume (ABV).

Vanaf eind maart is deze laatste release te koop voor ongeveer 55 euro. Hij zal te vinden zijn via de website van de distilleerderij, maar ook in de schappen bij verschillende slijters terecht komen. Welke dat precies zijn is niet bekendgemaakt.

Jill Boyd, master blender bij Lochlea Distillery, vertelt dat deze laatste seizoenswhisky ook weer laat zien hoe whisky kan evolueren in de loop der tijd. Ze benadrukt dat dit het einde van de seizoensreleases is, maar dat er meer op komst is.

Wat er precies onderweg is, verklapt Boyd niet. Onlangs is de distilleerderij nog met haar oudste age statement whisky gekomen.