De Annandale Distillery heeft voor het eerst whisky’s uitgebracht met een age statement. Het gaat om een single malt whisky van 10 jaar oud van zowel Man O’Words als Man O’Sword. Welke kies jij?
De twee nieuwe whisky’s zijn de eerste publieke releases met een age statement uit de distilleerderij. David Thomson, mede-oprichter van de Annandale Distillery, vertelt dat hij ontzettend trots is op wat de whiskymaker in tien jaar tijd heeft bereikt.
Wat betreft de whisky’s uit de stokerij was het voornaamste doel om single malt whisky terug naar het zuiden van Schotland te brengen. Met de single cask, single malt whisky met age statements is voor de distilleerderij een flinke mijlpaal bereikt.
‘We zijn verheugd dat we de flexibiliteit hebben om opmerkelijke single cask, single malt Scotch whisky's met leeftijdsaanduiding uit te brengen, die stuk voor stuk echt onderscheidend zijn op verschillende vaten. Sommigen noemen single cask, single malt misschien de eenvoudigste manier om whisky te maken, maar voor ons is het de meest eerlijke. En dat is precies zoals we het graag hebben.’- David Thomson
Het zijn allebei single cask whisky’s maar elke expressie heeft een uniek profiel. De Man O’Words 10 Years Old whisky komt uit een ex-bourbon vat met nummer 125.
Zoals ook de overige expressies in de serie, is de Man O’Words expressie een unpeated whisky geworden. Deze expressie is gebotteld op 58,8 procent alcohol by volume (ABV). Wat betreft smaak mag je denken aan gestoofde appel, peren, kokos en toffee.
De Man O’Swords 10 Years Old whisky is een peated expressie, afkomstig uit een vers ex-bourbon vat met nummer 69. Deze whisky ging de fles in op 57,9 procent ABV. De single malt heeft tonen van vanille, cream soda, viooltjes en houtrook.
De nieuwe 10-jaar oude whisky’s van Annandale zijn nog niet te koop. Vanaf eind deze maand zijn ze te vinden in de distilleryshop van de stokerij.
De Man O’Words en Man O’Sword 10 Years Old whisky hebben een prijskaartje van 110 pond (omgerekend ongeveer 130 euro). Dit is nog exclusief verzendkosten vanuit het Verenigd Koninkrijk.
Foto: Annandale Distillery