Dol op Japanse whisky? Deze nieuwe editie smaakt naar vla, banaan en peer

Op het Bier & Whiskyfestival in Assen was de nieuwste Sakurao whisky al te proeven aan de stand van Craft Spirits Company en het goede nieuws is dat de drank deze week ook te koop is.

Uit het land van de rijzende zon komen niet alleen Mario, Donkey Kong en vele andere Nintendo beroemdheden. Het is ook een land waar steeds mooie(ere) whisky’s vandaan komen.

Sinds 2018 wordt er in de ketels van de Sakurao Distillery in Hatsukaichi, Hiroshima, whisky gemaakt. Inmiddels hebben diverse expressies al ons land gevonden en deze week is het tijd voor een nieuwe whiskyfles.

Vanaf deze week kun je namelijk de Sakurao Single Malt Sauternes Cask Finish kopen, waarvan slechts 150 flessen beschikbaar zullen zijn in ons kikkerlandje.

Whisky Japan

EUR39.22

Op voorraad

Koop op bol.

Hoe smaakt de Sakurao Single Malt Sauternes Cask Finish?

De tasting notes van deze nieuwe Japanse whisky zijn als volgt:

• Geur: Zoet, honing, appel en kaneel.
• Smaak: Vla, banaan en peer.
• Finish: Honing en rijp fruit.

Ondergetekende heeft de whisky zelf al kunnen proeven in Assen afgelopen weekend en het is vooral een zoete mooie smaakexplosie in de mond.

Het alcoholpercentage ligt overigens op 50 procent. Verder is de whisky twee keer gedistilleerd en heeft hij gerijpt in bourbonvaten. Daarna volgde er een finish in ex-Sauternes vaten. De drank is niet bijgekleurd of koud gefilterd.

Meer weten over Sakurao whisky?

In dit overzicht vind je nog veel meer informatie over Sakurao whisky.

Zo schreven wij eerder bijvoorbeeld 5 dingen die je (misschien) nog niet wist over Sakurao whisky uit Japan. Onze Distilleerderij Donderdag: Hoe Sakurao opbloeide uit de puinhopen van de oorlog vertelt je de geschiedenis van deze distilleerderij. Bij Hiroshima zullen de meeste mensen denken aan een kernbom en niet aan godendrank.

Zal dat ooit veranderen op een dag?

Vanaf deze week kun je fles bij meerdere slijters in het land vinden. De verkoopprijs is vooralsnog onbekend.

Lees ook

Welke whisky regio’s zijn er in Japan?

5 redenen waarom je het Whisky Festival Hoorn niet wil missen

5 dingen die je (misschien) nog niet wist over Sakurao whisky uit Japan