Douglas Laing viert Fèis Ìle 2025 met sterke Big Peat whisky

vrijdag, 23 mei 2025 om 11:30

Fèis Ìle 2025 is vandaag officieel begonnen en dat betekent ruim een week lang feest op Islay. Douglas Laing doet mee met een speciale botteling van Big Peat.

Douglas Laing keert dit jaar terug naar het klassieke Big Peat karakter, maar dan wel met een twist. Liefhebbers mogen zoals gebruikelijk veel rook verwachten van de whisky, maar die is dit jaar sterker dan voorheen.

De Big Peat Fèis Ìle 2025 whisky in het kort

Land: Schotland
Bottelaar: Douglas Laing
Merk: Big Peat
Regio: Islay
Type whisky: Blended whisky
Vaten: Refill Hogsheads
Vintage: 2010
Alcoholpercentage: 50 procent alcohol by volume (ABV)

Wat is de Big Peat Fèis Ìle 2025 whisky?

Douglas Laing wilde met de Big Peat botteling voor het Islay feest van dit jaar iets geks doen. Er is niet besloten om Big Peat te finishen, maar het merk keert juist terug naar haar roots.

Er is er een kleine batch gemaakt van whisky die exclusief in refill hogsheads heeft gezeten. De Islay whisky’s in de blend zijn allemaal gestookt in 2010, waardoor deze Big Peat Vintage 2010 op het label heeft staan.

De whisky is bovendien gebotteld op een hoger ABV van 50 procent.

Wat zijn de tasting notes van Big Peat Fèis Ìle 2025?

De tasting notes van deze editie van Big Peat bestaan uit zoete rook, een zilte maritieme invloed, tonen van kelp, kolen, schoorsteenroet en vochtige as van vreugdevuren. Verder mogen liefhebbers zoals altijd rekenen op het barbecue-achtige karakter van de whisky.

Waar is de Big Peat blended whisky voor Fèis Ìle 2025 te koop?

De whisky is vanaf vandaag te koop over de hele wereld. Je hoeft dus niet special naar Islay af te reizen voor een fles. Je moet er alleen wel snel bij zijn, want in Nederland zijn er slechts 500 flessen te koop.

De prijs per fles is helaas nog niet bekendgemaakt.

Fun Fact: De Big Peat whisky is een blend van whisky uit de Caol Ila, Port Ellen, Bowmore en Ardbeg distilleerderijen.

Whisky Monkeys schoof onlangs aan bij Cara Laing tijdens een whiskydiner bij De Monnik Dranken. Het sfeerverslag van dat diner lees je hier.