De Falkirk Distillery in de Lowlands heeft na een paar jaar uitstel eindelijk de inaugurele release aangekondigd. De eerste single malt whisky is eindelijk een feit.

De eerste Falkirk single malt is een gehuwde vloeistof uit twee first fill ex-bourbon vaten. Allebei de vaten zijn in 2020 gevuld met de eerste batch unpeated spirit van de stokerij en hebben nu geleid tot een drie jaar oude dram.

De distilleerderij meldt het volgende op zijn website: ‘Het was lang en geduldig wachten, maar nu is het hele team hier bij Falkirk Whisky Distillery blij om deze flessen eindelijk aan jullie te kunnen laten zien en zo een rol te spelen in het terugbrengen van whisky naar Falkirk.’

Het is een bericht dat vol opluchting zit en dat is niet heel raar. De Falkirk distilleerderij heeft namelijk wat tegenslagen gehad voordat de inaugurele release zover was. De stokerij is namelijk drie jaar later operationeel geworden dan eigenlijk de bedoeling was. Oprichter George Stewart, oprichter van de distilleerderij, vertelt over deze periode alleen dat dit samen te vatten is in drie woorden: 'bloed, zweet en tranen.'

De oplage van de whisky is beperkt tot 640 flessen die vanaf 10 januari te koop zijn. Door de beperkte beschikbaarheid is er gekozen voor een release binnen de landsgrenzen van het Verenigd Koninkrijk. De whisky komt dus niet naar ons land, maar niet getreurd. Er is wel een online veilig via de Whiskey Auctioneer, waar de whisky bij opbod te koop is.

De eerste fles wordt door de distilleerderij zelf gehouden, maar de fles met nummer #002 is in de veiling te koop. Op het moment van schrijven staat de prijs daarvan al op ruim 1100 pond (omgerekend ongeveer 1250 euro). Voor fles nummer 3 stat het bod wat lager, namelijk op 525 pond (omgerekend 603 euro). De daaropvolgende flessen schommelen in prijs rondom de 200 pond (omgerekend ongeveer 220 euro).

Wist je trouwens dat Boann Distillery onlangs zijn eerste solstice whisky uitgebracht heeft? Lees hier alles over de distilleerderij.