The Macallan heeft behoorlijk wat in het vat zitten als we
diverse vastgelegde labels mogen geloven. Er is weer een etiket geregistreerd voor
een nieuwe whisky van de Speyside distilleerderij.
Dit keer gaat het om The
Macallan Red 60 Year Old 2025 editie.
De labels die in de online
TTB-database opduiken, zijn geen garantie dat
een bepaalde whisky ook daadwerkelijk uitkomt. Hiermee registreert een
distilleerderij of bottelaar slechts een etiket, maar kondigt verder niets
officieel aan.
In de The Macallan Red serie is al jaren een handvol oude
whisky’s te vinden die draaien om de invloed van het vat en de natuurlijke
kleur die deze de whisky van de distilleerderij geeft. Een van die expressies
is The Macallan Red Collection 60 Years Old. De fles staat op de
website van The Macallan
nog met een botteldatum van 2020, maar een recent vastgelegd etiket verklapt de
mogelijke release van een hele nieuwe botteling.
Vergelijkbaar label, 'nieuwe’ whisky?
The Macallan Red Collection 60 Years Old heeft, volgens het etiket dat
in de TTB-database vastgelegd is, een vergelijkbaar uiterlijk. Het label van de
fles heeft een achtergrond met tekst over de herkomst van de whisky. Daar staat
in grote rode letters het getal 60 overheen om de leeftijd aan te duiden.
De whisky in de fles lijkt alleen compleet anders te worden.
Waar de 2020 release van The Macallan Red Collection 60 Year Old whisky nog op
43,4 procent gebotteld was, is er nu 3 procent alcohol by volume (ABV)
vanaf gesnoept. De whisky is gebotteld op 40,4 procent ABV.
Etiket verklapt de smaak van The Macallan Red Collection 60 Year Old 2025 whisky
Verder is de smaak volgens het vastgelegde label ook
aangepast. De tasting notes zijn als volgt:
- Geur: Rijke pecannoten met zoet gebak, hints van biscotti (Italiaanse
koekjes), donkere kersen en nootmuskaat, gevolgd door gebakken perzik en
gepocheerde peer.
- Smaak: Rijke smaken van dadels, vijgen en sultanas met
donkere chocoladetruffels, gekristalliseerde gember en antiek eikenhout.
- Afdronk: subtiele tonen van turf met aanhoudende kruiden van eikenhout en
tropisch fruit.
Wanneer komt The Macallan Red Collection 60 Year Old
whisky uit?
Wanneer en of The Macallan precies met de nieuwe botteling
van de Red Collection komt, is niet bekend. Verder is de prijs per fles niet vermeld.
Eerder legde de distilleerderij nog labels vast van een nieuwe
A Night on Earth whisky en ook een nieuwe
Distill your World whisky dook op.