Gaat The Macallan deze oude single malt whisky opnieuw bottelen?

zaterdag, 08 februari 2025 om 10:02

The Macallan heeft behoorlijk wat in het vat zitten als we diverse vastgelegde labels mogen geloven. Er is weer een etiket geregistreerd voor een nieuwe whisky van de Speyside distilleerderij. Dit keer gaat het om The Macallan Red 60 Year Old 2025 editie.

De labels die in de online TTB-database opduiken, zijn geen garantie dat een bepaalde whisky ook daadwerkelijk uitkomt. Hiermee registreert een distilleerderij of bottelaar slechts een etiket, maar kondigt verder niets officieel aan.

In de The Macallan Red serie is al jaren een handvol oude whisky’s te vinden die draaien om de invloed van het vat en de natuurlijke kleur die deze de whisky van de distilleerderij geeft. Een van die expressies is The Macallan Red Collection 60 Years Old. De fles staat op de website van The Macallan nog met een botteldatum van 2020, maar een recent vastgelegd etiket verklapt de mogelijke release van een hele nieuwe botteling.

Vergelijkbaar label, 'nieuwe’ whisky?

The Macallan Red Collection 60 Years Old heeft, volgens het etiket dat in de TTB-database vastgelegd is, een vergelijkbaar uiterlijk. Het label van de fles heeft een achtergrond met tekst over de herkomst van de whisky. Daar staat in grote rode letters het getal 60 overheen om de leeftijd aan te duiden.

De whisky in de fles lijkt alleen compleet anders te worden. Waar de 2020 release van The Macallan Red Collection 60 Year Old whisky nog op 43,4 procent gebotteld was, is er nu 3 procent alcohol by volume (ABV) vanaf gesnoept. De whisky is gebotteld op 40,4 procent ABV.

Etiket verklapt de smaak van The Macallan Red Collection 60 Year Old 2025 whisky

Verder is de smaak volgens het vastgelegde label ook aangepast. De tasting notes zijn als volgt:

Geur: Rijke pecannoten met zoet gebak, hints van biscotti (Italiaanse koekjes), donkere kersen en nootmuskaat, gevolgd door gebakken perzik en gepocheerde peer.
Smaak: Rijke smaken van dadels, vijgen en sultanas met donkere chocoladetruffels, gekristalliseerde gember en antiek eikenhout.
Afdronk: subtiele tonen van turf met aanhoudende kruiden van eikenhout en tropisch fruit.